寵物零食低溫脫水設(shè)備貓食實(shí)驗(yàn)凍干機(jī)廠家
隨著寵物經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,飼主們對(duì)于寵物食品的要求不僅僅是色、香、味及口感等等方面,還追求天然、營(yíng)養(yǎng)、安全、保健、方便的風(fēng)尚。寵物凍干食品通過寵物食品凍干機(jī)生產(chǎn)而成,滿足食品安全要求。
凍干寵物食品由于脫水比較*,不需要添加任何防腐劑,對(duì)貯存時(shí)的環(huán)境溫度沒有特別的要求,在常溫下即可安全的保存較長(zhǎng)時(shí)間,能夠很好的保持新鮮食材的形態(tài),避免了食品中熱敏性成分的破壞和易氧化,所以,凍干食品的營(yíng)養(yǎng)成分損失率低,很大程度保留新鮮食材中的天然營(yíng)養(yǎng)。
凍干寵物食品的優(yōu)點(diǎn)
1高營(yíng)養(yǎng)
真空冷凍干燥加工是在極低溫度和很高真空度的條件下進(jìn)行的干燥加工,加工時(shí)食材基本上處在無氧和*避光的環(huán)境中,熱變性小,有效地保持了新鮮食材的色、香、味、形,并大限度地保存食材中的各種維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分和葉綠素、生物酶、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分以及風(fēng)味物質(zhì)。
2適口性
新鮮蔬菜、水果經(jīng)脫水后 ,由于香味、糖分被濃縮,吃起來更香甜可口。鮮肉脫水后的味道也更鮮美 , 改善了適口性。
3高富水性
在凍干過程中 , 固態(tài)冰晶升華成水蒸汽后在食材中留下空隙,故真空冷凍干燥的寵物食品具有干燥的海綿狀多孔性結(jié)構(gòu) ,也因此具有理想的速溶性和快速而近乎*的富水性。食用時(shí)只要加入適量水 , 即可在幾秒至幾分鐘內(nèi)恢復(fù)還原為近乎新鮮的美味。
4超長(zhǎng)保鮮,使用便捷
凍干寵物食品的脫水*、重量輕,所以不論是使用還是攜帶都非常方便,而且大部分凍干寵物食品均采用真空包裝或充氮包裝,避光保存。這種密封包裝在常溫下的貯存保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)3-5年甚至更長(zhǎng)。
與傳統(tǒng)的肉類寵物食品,尤其是和生食相比,凍干寵物食品不用存放在冰箱里,這樣也就省去了解凍步驟。
寵物零食低溫脫水設(shè)備貓食實(shí)驗(yàn)凍干機(jī)廠家
凍干機(jī)是將含水物料預(yù)先凍結(jié),然后使之在真空狀態(tài)下升華的一種方法。經(jīng)冷凍干燥的物品,原有的生物、化學(xué)特性基本不變,易于長(zhǎng)期保存,加水后能盡快恢復(fù)到凍干前的形態(tài),并且能保持其原有的生化特性。因此,冷凍干燥技術(shù)在化學(xué)工業(yè)、生物制品,食品冷凍干燥機(jī)等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。
凍干技術(shù)可加工任何食品、藥品,大致分類如下:
蔬菜類:如蘑菇、蘆筍、芹菜、辣椒、白蔥、蒜片、姜、胡蘿卜、菜花、荷蘭豆、卷心菜等。
水果類:榴蓮、荔枝、龍眼、香蕉、桔子、草莓、水蜜桃、蘋果、梨等。
食用菌類:金針菇、茶樹菇、香菇、滑子菇、猴頭菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇等。
魚肉類:牛肉、豬肉、魚、蝦仁、火腿等。
方便面食品:碗仔面、盒裝便餐、嬰兒食品、旅游食品、老年食品、宇航食品等。
速食湯類:燕窩、銀耳羹、蛋花湯、燕麥片等。
調(diào)味品類:湯料、果醬、調(diào)理料、香料等。
其他類:茶葉、速溶咖啡、中藥材、動(dòng)物膠原蛋白、人參、酶素、血清、菌種、生物制品等。