電加熱高溫殺菌鍋,扇貝肉雙層滅菌鍋 I5b bb88 b15o 不同的產(chǎn)品殺菌的時候殺菌時間和殺菌溫度都是不一樣的,所以在選擇配置的時候也要根據(jù)實際情況來做,從配置上來說就有半自動和全自動的,對于控溫控壓來說全自動的更為準(zhǔn)確,所以殺菌要求高的產(chǎn)品要用全自動的。
電加熱高溫殺菌鍋,扇貝肉雙層滅菌鍋特點:
1、殺菌效果好,鍋內(nèi)采用熱水對流循環(huán)設(shè)計,溫度分布均勻,確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性。
2、鍋體采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性好,衛(wèi)生美觀,設(shè)備使用壽命長。
3、升溫時間短,由于事先對熱水罐中水充分加熱,當(dāng)開始對殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時,只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋,同時加入蒸汽,使升溫時間縮短。
電加熱高溫殺菌鍋,扇貝肉雙層滅菌鍋壓力控制,適合含氣包裝的殺菌精確的壓力控制:±0.005MPa。殺菌過程中對罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測,控制系統(tǒng)自動對罐內(nèi)壓力進行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,而不會使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。