高湯均質(zhì)機,AKE(武漢)均質(zhì)機三組定轉(zhuǎn)子同時工作,轉(zhuǎn)速可達14000rpm,用于魚湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì),經(jīng)過均質(zhì)處理后的魚湯,多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層,剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)!
高湯加入到菜肴或湯羹中,目的是為了提鮮,使味道更濃郁;根據(jù)菜肴不同,所用的高湯原料也不同,有雞湯、牛肉湯、鮮魚湯(奶白湯)幾類。
高湯均質(zhì)機的工作原理:
三級均質(zhì)機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時,兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能,是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細的分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),從而得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
三級高剪切均質(zhì)機,主要用于微乳液及超細懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭(定子+轉(zhuǎn)子)同時工作,乳液經(jīng)過高剪切后,液滴更細膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率,非常易于擴大生產(chǎn)。適宜的溫度,壓力與粘度參數(shù)與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標準,適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。
產(chǎn)品特點:
*設(shè)計簡單且強勁,使用壽命長
*分散性能強大,使用皮帶傳動,速度調(diào)節(jié)簡易
*制藥級設(shè)計
*根據(jù)符合EHEDG(歐洲衛(wèi)生工程設(shè)計集團)準則制造
*符合3A衛(wèi)生標準和認證
*高性能雙端面機械密封
*高標準表面處理
*設(shè)備可自動排水,且具有CIP /SIP功能
*物料接觸部分為316L或316Ti不銹鋼
*可耐高達16 bar的壓力
*低噪音水平
產(chǎn)品參數(shù):
品牌 | AKE |
型號 | ARS |
原產(chǎn)地 | 德國 |
功率 | 2.2KW到160KW |
密封方式 | 雙端面密封 |
轉(zhuǎn)子動平衡 | 6000rpm |
等級 | 6.3 |
壓力 | 16bar |
溫度 | 160 °C |
材質(zhì) | SUS316L SUS316Ti SUS304 |
工作方式 | 在線連續(xù)式 |
機械拋光 | <=0.1m |
電解拋光 | <=0.4µm |
武漢永迅機械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事流體高剪切混合設(shè)備的研發(fā),生產(chǎn)制造及銷售的企業(yè),公司通過和德國AKE公司深度合作,引進AKE*技術(shù)和管理經(jīng)驗,培養(yǎng)了一批專業(yè)的技術(shù)和管理人才。
公司主要研發(fā)、生產(chǎn)流體領(lǐng)域的乳化機、膠體磨、均質(zhì)機、分散機、研磨分散機、乳化泵、剪切泵、粉液混合機、成套多功能真空乳化機等設(shè)備,為混合、分散、均質(zhì)、懸浮、乳化、濕磨、粉液混合等領(lǐng)域提供高品質(zhì)的解決方案,廣泛應(yīng)用于石油,石化,化工,食品,生物制藥,核工業(yè),精細化工等領(lǐng)域,設(shè)備加工材料細度可達微納米級別。復(fù)雜項目的咨詢,設(shè)計和實現(xiàn),以及積極主動的售后服務(wù)構(gòu)成AKE的完整解決方案組合。
我們秉承誠信,求實,創(chuàng)新的發(fā)展理念,本著服務(wù)至上,質(zhì)量優(yōu)良的原則,把質(zhì)量和服務(wù)作為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根基,致力于為客戶提供優(yōu)良的產(chǎn)品保障,完善的售后服務(wù)。