小型真空快速冷卻機速冷機冷卻的整個過程都是在全封閉的真空環(huán)境內(nèi)進行的，從而達到無菌化冷卻。冷卻過程中從食品內(nèi)部到外部溫度均勻下降，冷卻后不會外冷內(nèi)熱。真空冷卻的冷卻是表面和中心同時進行，冷卻溫度均勻，不會外冷內(nèi)熱。而強風和冷庫在冷卻的時候是外表先冷，這樣會導致食品外冷內(nèi)熱，影響口味并會引起細菌繁殖。該設(shè)備的冷卻速度快，熟食中心溫度從90℃到20℃只需15-30分鐘，強風預(yù)冷需要5小時，冷庫需要10小時以上。高溫熟食冷卻時，由于冷卻速度快，可以*限度的避免食品1在20-60℃細菌繁殖溫度帶。無須防腐劑，仍可達到較長的保質(zhì)期。該設(shè)備可以快速冷卻含有水分的蒸煮、烹飪熟食品，如快餐、面包、蒸煮薯類、熟肉類、豆制品類、各類炒菜、調(diào)理菜等。飯菜在短時間內(nèi)冷卻下來，使蔬菜大限度的保留其中的維生素和微量元素，使肉制品保持原有的風味和營養(yǎng)。該設(shè)備是將含水熟食品置于真空箱內(nèi)，在真空狀態(tài)下通過食品水分快速蒸發(fā)吸熱，而達到快速冷卻的效果，快速避開了（70℃至30℃）“細菌繁殖期”。
小型真空快速冷卻機速冷機
小型真空快速冷卻機速冷機
| 參考價 | 面議 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱上海炬鋼機械制造有限公司
- 品 牌
- 型 號
- 所 在 地上海市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2021/8/30 8:13:59
- 訪問次數(shù)532
上海炬鋼機械制造有限公司是食品包裝設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，隸屬于荷蘭JUGANG B.V.公司，公司二十多年來研制了一百多種食品包裝設(shè)備，滿足了和國內(nèi)市場的各種需求。
炬鋼公司開發(fā)了各種食品保鮮包裝技術(shù)，形成了四個系列的包裝設(shè)備線：全自動（保鮮）盒式包裝機、真空快速冷卻機、真空包裝機以及全自動液體包裝機。并配置了噴碼，除菌，輸送，封裝等輔助設(shè)備，形成了成套的包裝流水線。
炬鋼公司系*，擁有專業(yè)的食品保鮮技術(shù)研究所和實驗室，對食品保鮮包裝技術(shù)進行了系統(tǒng)的研究，涵蓋包裝設(shè)備設(shè)計、自動化設(shè)計、農(nóng)產(chǎn)品和食品保鮮加工技術(shù)。
炬鋼公司已經(jīng)擁有十多個中國國家技術(shù)和知識產(chǎn)權(quán)。2004年炬鋼公司生產(chǎn)的氣調(diào)保鮮包裝機被認定為上海市*轉(zhuǎn)化*項目，2005年炬鋼公司獲得中國國家*農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金資助和上海市的項目支持。
炬鋼公司已建立了ISO9001：2000質(zhì)量管理體系，擁有及時和完善的技術(shù)服務(wù)體系，保證公司的產(chǎn)品成功行銷中國、日本、韓國、新加坡、泰國、印度、委內(nèi)瑞拉、澳大利亞、墨西哥等地。
經(jīng)過多年的努力，炬鋼公司已經(jīng)成為的食品包裝生產(chǎn)企業(yè)。擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。上海炬鋼機械制造有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務(wù)洽談。
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