腌制醬菜真空包裝機適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋、鋁箔袋，對扒雞、烤鴨、牛羊肉、驢肉、香腸、火腿等肉制品、水產(chǎn)品、醬菜制品、豆制品、各種添加劑、酵母、飼料、果脯、 糧食、蔬菜、食用菌、藥材、茶葉、金屬、醫(yī)療器具、精密量具、化學(xué)制品等的真空包裝，從而使被包裝物達到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蟲、防污染等目的、有效的延長了其保值期，更便于貯存和運輸。

　　腌制醬菜真空包裝機實際使用時也較為簡單，我們只需將醬菜、泡菜、酸菜分揀裝包、然后逐一擺放至封口條處，然后蓋上機蓋，設(shè)置抽真空、熱封口時間，然后關(guān)閉機蓋，機器即可自動進行抽真空、封口、冷卻的工作處理。待工作完畢后，我們打開機蓋，取出已包裝好的醬菜即可。

　　工作流程說明：

　　1、上袋：上袋方式分為多種，有托盒上袋方式，下拉袋上袋方式，水平上袋方式，側(cè)取袋方式等，這幾款上袋方式各有各的優(yōu)勢，而采用較多的還是托盒上袋方式，這種上袋方式的優(yōu)勢是通用性比較強，不受袋子厚度及材料的限定，一次可以放2000個袋子左右，可滿足半個到1個小時的工作量。

　　2、開袋：開袋方式一般是分為兩種，一種是真空泵，另一種是真空發(fā)生器，它們兩者之間各有各的優(yōu)勢，真空泵的優(yōu)勢是比較有勁，劣勢是有噪音，而且會比較占用空間。而真空發(fā)生器的優(yōu)勢是體積小，不占用空間，它的劣勢是對氣源有要求，比較耗氣。

　　3、投料工位：這個投料環(huán)節(jié)是整臺設(shè)備的核心部分，對于不同的產(chǎn)品會采用不同的投料方式，醬菜種類眾多，而針對不同的醬菜特性可以采取不同的投料方式，具有常見的投料方式有以下幾種：1）組合稱投料：這種投料方式適合規(guī)則的顆料類物體。

　　2）人工投料機：這種投料方式適合于休閑食品，單個規(guī)格或不規(guī)則的物品。

　　3）自動投料機：適應(yīng)于散碎物料。4）碗式提升機：適應(yīng)于不規(guī)則的產(chǎn)品。

　　4、灌裝工位：對于醬菜類產(chǎn)品，一個特點就是湯汁會比較多，這樣就需要在此工位對產(chǎn)品進行灌裝湯汁到已經(jīng)投好物料產(chǎn)品的袋中去，這樣就可以實現(xiàn)醬菜類產(chǎn)品的包裝了。

　　5、抽真空封口：這一個環(huán)節(jié)是比較重要的，它關(guān)系到產(chǎn)品的外形是否美觀，針對于這一問題，特別添加了對產(chǎn)品抽真空之前的一個調(diào)整功能，這樣抽真空后的產(chǎn)品看起來就會比較平整，而且美觀。