牛肉干水分測(cè)定儀檢驗(yàn)過程：

  對(duì)于牛肉干肉制品來說，脫水干制可能是其主要的加工過程，也可能只是整個(gè)加工工藝過程中的一個(gè)環(huán)節(jié)。肉品中含水量一般高達(dá)70%，經(jīng)脫水干制后，不僅*地縮小了產(chǎn)品的體積，而且可以使肉品中水分含量降低到6%～20%。

  肉類的水分含量對(duì)肉類的質(zhì)量影響是很大的，選擇一款合適的肉類水分檢測(cè)儀至關(guān)重要，LXT-120RJ肉類水分快速測(cè)定儀是由深圳市萊希特科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)，儀器是由稱量單元和加熱單元（紅外技術(shù)）組成，是基于干燥失重原理來測(cè)定樣品的水份含量。該原理是測(cè)量樣品水分含量的基礎(chǔ)，可以測(cè)量幾乎所有樣品的含水量，無論其類型和形狀如何,萊希特水分儀是測(cè)試樣品水分含量的可靠選擇，測(cè)試原理滿足GB 5009.3-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 》和《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。（GB/T 29249-2012 電子稱量式烘干法水分測(cè)定儀）

1. 準(zhǔn)備測(cè)試樣品；

2. 取樣，均勻放入樣品盤中；

3. 合上加熱腔，開始測(cè)量；

4.測(cè)試中可查看水份、固含量、樣品重量等變化；

5.測(cè)量結(jié)束，顯示屏顯示樣品水份含量、固含量值，記錄或打印數(shù)據(jù)即可。

注：在測(cè)試過程中的任何時(shí)候都可以按【STOP鍵】終止本次測(cè)量。

萊希特水分儀一直崇尚環(huán)保節(jié)能，在儀器測(cè)試使用過程*，不銹鋼試樣盤，耐酸堿，可重復(fù)使用，配置的實(shí)驗(yàn)器具可迅速清潔實(shí)驗(yàn)品和試樣盤，提高測(cè)試效率和測(cè)試成本。

牛肉干水分測(cè)定儀檢驗(yàn)過程