現貨供應真空滾揉機廠家批發(fā)
肉食真空滾揉機主要由抽真空系統(tǒng)、滾桶、驅動系統(tǒng)組成,工作參數為真空度、滾桶轉速、滾揉時間。如800型真空滾揉機可裝入原料肉400kg,真空度為0.04~0.07MPa,滾桶轉速為6rpm/min,以滾桶轉10分鐘停10分鐘的間歇方式滾揉16小時,腌制結束后,原料肉外表發(fā)黏,有彈性;經切口檢驗,原料肉色澤紅潤均勻,內外*。經過煮制后,制成品品質高,切片性好,醬肉制品的出品率可提高20%,鹽水火腿的出品率可提高5%以上
適用范圍【適合產品有:魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當已經注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后,經設備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、攪拌,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
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真空滾揉機的種類很多,目前市場上的型號主要有50型、100型、200型、300型、500型、600型、800型、1000型、1200型、1600型等不同型號的滾揉機。
肉食真空滾揉機,都有工作總時間、工作量時間、暫停時間和真空度的調節(jié)控制,真空滾 揉機還具有正轉反轉時間控制。
諸城市騰碩食品機械有限公司,是一家專業(yè)生產食品機械以及食品配方、工藝流程研發(fā)的綜合性企業(yè)。我公司自成立以來,始終秉承“厚德載物、自強不息”的企業(yè)文化理念,以德立身,以誠待客,實現了穩(wěn)步發(fā)展。
多年來,以*的設備,過硬的質量和完善的售后服務,贏得了廣大客戶的好評。公司主要致力于食品行業(yè)的生產開發(fā),主要產品有千頁豆腐,魚豆腐成套設備、烤腸成套設備,肉類設備及生產線。產品可廣泛應用于肉類、水產類、速凍食品、調理食品等諸多食品行業(yè)。市場覆蓋全國,并出口多個國家和地區(qū)。
公司按照“以質量為中心,管理為主線,技術創(chuàng)新為動力”的思路,有過硬的產品質量和良好的公司信譽。以優(yōu)良的品質、*的科技、精致的設計、精良的制造、精心的服務贏得廣大新老客戶的信任,向廣大用戶提供更加*和完善的產品。
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