肉類攪拌腌制真空滾揉機整機采用SUS304優(yōu)質不銹鋼材料;滾揉桶內部精細拋光,無衛(wèi)生死角,卸料裝置能*排水。 5、 可選的V型和單片型槳葉,不同的滾揉力度,適應不同的產品。V型槳葉多用于滾揉3cm的肉塊。以及雞鴨等產品。單片槳葉滾揉力度比較大,主要用于大于3mm的大肉塊,滾揉效果比V型槳葉更理想6、采用玉環(huán)真空泵,配置真空管路過濾器,選用高品質真空傳感器,提高真空系統(tǒng)的可靠性. 特點
1肉類攪拌腌制真空滾揉機本機采用優(yōu)質不銹鋼,原型封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小。
2 槳葉圓弧型設計*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3 防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉,間歇,放氣,抽真空。使該設備實現了自動呼機功能。
4 本機還具有變頻功能,使?jié)L揉轉數可根據工藝任意調整。
5 在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動, 從而達到腌漬作用。
6 .腌漬液被肉充分吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。
7 圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠
8. 槳葉圓弧形,設計*,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,
使產品的柔嫩性和外觀得到提高。