贛云60桶慢速制冷打漿機

  該機器主要用于肉制品打漿使用，將肉粒打成漿體，起到肉制品嫩化作用。機身使用304不銹鋼材料生產(chǎn)制作，耐腐蝕，使用時間長，符合食品衛(wèi)生要求，配5P制冷壓縮機和大功率純銅電機，解決傳統(tǒng)打漿機加冰塊降溫的煩惱，輸出穩(wěn)定強勁，配合620*620毫米大容量打漿桶，一次可加工80公斤肉漿。使用斜切面鈍刀防人工手打加工模式，特別適合魚丸、牛肉丸、魚豆腐打漿使用。

60桶慢速制冷打漿機機器特點：       

1、數(shù)字變頻控制，可視化操作，可根據(jù)不同肉質(zhì)，選擇不同的加工速度，更好的保持肉本人的味道。

2、強勁壓縮制冷模式，制冷壓縮機通過纏繞式銅管對打漿桶進行制冷處理，制冷效果強，五分鐘就能達到加工需要的制冷效果，更好的保證了肉漿的鮮度，提升肉制品口感。

3、22千瓦大功率電機，動力強勁，輸出穩(wěn)定，配合620*620毫米大尺寸打漿桶，每次可打漿80公斤漿料。

4、獨立式注水口，無需開蓋注水；底部出水口設(shè)計，方便機器清洗；出料口設(shè)計，在打漿桶底部設(shè)有出料口，配合自動出料模式，可自行出料，省去人工掏漿的麻煩和節(jié)省時間。

安裝調(diào)試：

1、本機應(yīng)安裝置于水平、堅硬地面上。開機前必須檢查各部螺栓、緊固件是否松動。

2、該機須接380V三相駟線。接通電源檢查電路是否正確，必須接地線保護。接通線路后，點動啟動打漿按鈕，判斷電機轉(zhuǎn)向是否符合打漿刀拍打轉(zhuǎn)向。

3、按三相電動機接線方法調(diào)整電機轉(zhuǎn)動方向使用操作：該機必須專人使用。設(shè)備正常運轉(zhuǎn)后，為確保肉質(zhì)新鮮，請?zhí)崆皢又评湎到y(tǒng)亦可在打漿外桶加入冰塊提前降溫。待打漿內(nèi)桶感覺桶壁有明顯的結(jié)冰現(xiàn)象后，即可將肉粒或魚糜等投入打漿桶內(nèi)進行調(diào)漿攪拌。制漿完成，將料掏出，并用刮板將桶壁殘余物料刮干凈注意機器必須可靠接地保護，防止發(fā)生危險。

4、嚴(yán)禁帶手套、長袖及長發(fā)等可能卷入的物品接近。機器運轉(zhuǎn)時，嚴(yán)禁觸摸傳動部件以防發(fā)生危險。停機檢修時必須切斷電源。