包子餡和餡機拌餡機是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設備。其用途是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌,使原料得到充分的混合,以滿足不同肉制品的需要。是用于調勻各種餡料,調料,輔料的常用設備,效率高,便于操作,增加口感,使餡料爽滑可口,是制作腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的可選設備,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的餡料攪拌*設備。
設備優(yōu)點:
1、效率高,混料速度快,自動出料,勞動強度更低,操作簡單,方便自如。
2、*的旋齒排列形式,葉輪交叉式,更適合拌較干物料,使物料混合更均勻,單次裝料量更多。
3、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm,攪拌更為均勻,沒有死角。
4、*的三層密封保護使設備使用壽命更長,清洗更方便。
設備配置:
1、不銹鋼材料,桶身端板厚為12-18mm,腹板厚度為4~10mm,不銹鋼構造。
2、電器元件采用進口德國西門子、日本歐姆龍及法國TE產(chǎn)品。
3、采用進口軸承及密封元件。
拌餡機是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設備。其用途是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌,使原料得到充分的混合,以滿足不同肉制品的需要。是用于調勻各種餡料,調料,輔料的常用設備,效率高,便于操作,增加口感,使餡料爽滑可口,是制作腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的可選設備,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的餡料攪拌*設備。
1.效率高,混料速度快,自動出料,勞動強度更低,操作簡單,方便自如。
2.*的旋齒排列形式,葉輪交叉式,更適合拌較干物料,使物料混合更均勻,單次裝料量更多。
3.葉輪邊和料斗間的間隙是5mm,攪拌更為均勻,沒有死角。
4、電腦控制,可通過人機界面進行各種參數(shù)的設置,自動運轉,自動出料(氣動開門)。
5、可制作真空拌餡機:真空攪拌,肉料無氣泡。
6、采用雙軸多槳葉結構,攪拌迅速,均勻。
7、每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構,防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入
雙軸拌餡機 可正反轉變換,大大的提高了攪拌速度及效果,拌餡機(攪拌機)可將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進行攪拌和混合,適用于食品廠,,寵物食品廠,海產(chǎn)品廠,肉制品廠以及餐館等食品行業(yè)。
包子餡和餡機本機采用*的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能夠游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。機器接觸的部位均采用不銹鋼制造。適用于加工水餃包子等餡料產(chǎn)品。也可以在賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等等切制各種肉餡菜餡。