工作原理：

開機后將物料投入物料箱內(nèi)進行冷凍.物料的冷凍過程，一方面是真空系統(tǒng)進行抽真空把一部分水份帶走；另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié)，達到冷凍要求

后，由加熱系統(tǒng)對物料加熱干燥，通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍，達到物料冷凍干燥要求。
 

凍干機優(yōu)點：

一．冷凍干燥在低溫下進行，因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如或失去生物活力。

二．在低溫下干燥時，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小，保持原有營養(yǎng)成分。

水果凍干機三．在冷凍干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的形狀。

四．由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。

五．干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復(fù)原來的形狀。

六．由于干燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護。

七．干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后產(chǎn)品能*保存而不致變質(zhì)。

凍干機越來越多的應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品的加工中，人們對于飲食的要求越來越高，對產(chǎn)品內(nèi)的農(nóng)藥殘留和營養(yǎng)成分的關(guān)注度越來越高，所以凍干的果蔬脆是適應(yīng)現(xiàn)在人們要求的一種產(chǎn)品，凍干產(chǎn)品的色澤鮮亮，不變形膨化感和營養(yǎng)成分不流失是凍干產(chǎn)品的主要優(yōu)點。

售后服務(wù)：

1、設(shè)備安裝以及調(diào)試現(xiàn)場

供方負責設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后，供方在48小時內(nèi)將立即安排人員對設(shè)備進行接線、調(diào)試。

2、操作人員培訓

設(shè)備自接線、調(diào)試起，需方操作人員將在供方的指導(dǎo)下，學習設(shè)備的機械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素，掌握利用設(shè)備理論和實踐經(jīng)驗，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。

3、設(shè)備保修

設(shè)備保修期一年，凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障，供方必須進行維修。

4、技術(shù)服務(wù)

凡在使用中遇到的技術(shù)問題、供方免費提供技術(shù)服務(wù)。

5、保質(zhì)期后的設(shè)備維修

凡保質(zhì)期后設(shè)備出現(xiàn)的問題，供方將提供高質(zhì)量的維修服務(wù)和原裝配件，費用按統(tǒng)一優(yōu)惠價格執(zhí)行。