凈菜加工線
一、果蔬清洗機設(shè)備特點:
采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進運動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單,便于維護。能耗較小,使用成本低。
本機采用SUS304材質(zhì)制作,以水為介質(zhì),通過強流渦輪風機形成氣泡翻滾,對物料進行柔性清洗。在清洗的同時清洗池上部增加噴淋管道和噴頭,通過高壓水泵進行循環(huán)噴淋,將浮出水面的物料利用高壓水打入水中反復清洗,確保物料的潔凈度。在網(wǎng)帶的提升位置增設(shè)噴淋對物料進行二次清洗,噴頭為可拆卸噴頭,便于清洗防止堵塞,噴嘴角度可調(diào),更加有效的清洗物料。設(shè)備帶有內(nèi)膽設(shè)計,方便雜質(zhì)的清理和設(shè)備的清洗。
設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達到清洗的目的。循環(huán)水三層過濾有效的保證了循環(huán)水的干凈同時對循環(huán)水泵起到保護的作用。具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點。
二、漂燙線設(shè)備特點:
漂燙線適用于各類產(chǎn)品蒸煮漂燙的工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點,本機采用304不銹鋼制作,設(shè)備采用蒸汽加熱方式。設(shè)備抑酶護色并及時蒸煮定型,使產(chǎn)品保持原有的自然色澤。設(shè)備設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在蒸煮池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵讓蒸煮池內(nèi)的水流動起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻。蒸煮池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失,節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。設(shè)備配有龍門架提升,方便清理設(shè)備底部雜質(zhì),下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理。物料蒸煮后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
?三、預冷線設(shè)備特點:
預冷線用于物料高溫漂燙后快速冷卻及護色使用。物料由漂燙池網(wǎng)帶自動輸送至護色機進行冷卻降溫,護色機外接水源對物料進行降溫。冷卻池設(shè)有溢流口,護色機內(nèi)用水水位高于溢流口,水會不斷流出以保證護色機內(nèi)不斷有降溫水注入使溫度不會升高以達到降溫的目的。
四、風干線設(shè)備特點:
整體為不銹鋼304材質(zhì)制作,軸流風機的強流風均勻的吹拂食品。設(shè)備采用大風量風機有效地提高了風量壓力,使烘干的食品能夠快速冷卻降溫,達到裝箱的標準。
凈菜加工線??