全自動山藥片低溫真空油炸機在真空狀態(tài)下低溫炸制油炸溫度大大降低,油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色,低溫真空油炸設(shè)備被譽為綠色油炸食品的創(chuàng)造者。營養(yǎng)、方便、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。,隨著人生活水平的不斷提高,人們在追求味蕾的同時安全健康的油炸食品已經(jīng)成為。
全自動山藥片低溫真空油炸機通過加高油炸脫水倉、改進氣油分離器器,加裝回油網(wǎng),和冷凝器、油水分離器,使得真空泵吸有率為零;改進泄油機構(gòu)及溢流孔板,油脂一次過濾效果顯著增強;增加儲油倉清理孔,清理積渣更加方便;循環(huán)油泵采用高真強排泵,是設(shè)備工作時候有循環(huán)不斷流,提高了工作效率,,油循環(huán)更加順暢;真空系統(tǒng)突破性改進,抽真空能力大幅提升;料籃采用圓盤式多層料藍(lán),升降車投料,使產(chǎn)品投料方便,產(chǎn)品脫油時不會擠壓變形,并鍍防粘涂層,裝取料更便捷;儲油倉加裝了內(nèi)補償加熱器、外加熱是改進為列管式換熱器,不堵塞,故障率低、效率更高,產(chǎn)品油炸脫水過程中連續(xù)不斷的慢慢旋轉(zhuǎn)、調(diào)整油炸角度,使產(chǎn)品膨化更均勻。
真空油炸脫油有獨*果。應(yīng)用范圍廣:
(1)水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等
(2)蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等
(3)干果類:大棗、花生等
(4)水產(chǎn)品及畜禽肉等
(5)低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)百分之40-50,而真空油炸食品的含油率在百分之10-20,節(jié)油百分之30-40,節(jié)油*。
(6)食品脆而不膩,可貯性能良好。在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水份急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。
1、設(shè)備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導(dǎo)培訓(xùn),使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進行維修保養(yǎng)。
2、在設(shè)備驗收交付使用之日起,對產(chǎn)品提供一年的免費保修,(含自然損壞零件費,電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費)。
3、保修期滿后,我公司對產(chǎn)品提供的配件只收取適當(dāng)成本費,免收人工費。
4、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到理想的運轉(zhuǎn)效果,也為節(jié)約我公司的維修費用,在保修期,定期派有專業(yè)的技術(shù)人員對設(shè)備進行檢修和保養(yǎng)。
5、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后及時作出調(diào)動安排趕到現(xiàn)場維修,保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。
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