小麥?zhǔn)?的健康食品之一。我吃的燕麥片是中國(guó)農(nóng)科院作物所研制的健康早餐“燕麥保健片”,適合中老年人食用,有一定的降脂功效。
燕麥片煮過(guò)之后會(huì)變得粘稠,據(jù)說(shuō)煮得越粘稠,保健功效也就越好。燕麥煮了會(huì)粘稠,是因?yàn)樗?/strong>β-葡聚糖。β-葡聚糖能殺滅肉瘤細(xì)胞、黑色素細(xì)胞等惡性細(xì)胞,對(duì)肝癌,的抑制率可與抗癌藥物比肩,且無(wú)任何毒副作用,故有一定的防癌抗癌之功。
山藥酥是傳統(tǒng)藥膳,又香又脆,營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)古籍記載,多食山藥有“聰耳明目”“不饑延年”的功能,對(duì)人體健康非常有益。因此山藥被稱(chēng)為“食物藥”。
早餐吃燕麥片是不錯(cuò)的選擇哦!聽(tīng)說(shuō)國(guó)外現(xiàn)在很流行一種隔夜燕麥,用生燕麥片加牛奶或者酸奶,放進(jìn)冰箱冷藏一夜,第二天切點(diǎn)水果,放點(diǎn)堅(jiān)果,就是很好吃的花式燕麥