現(xiàn)在的專業(yè)燙池比人工鍋爐有什么優(yōu)勢?
1屠宰用的燙鍋的功能現(xiàn)在都很齊全,有自動(dòng)化跟半自動(dòng)化的,一般來說量比較少的半自動(dòng)化的足夠,半自動(dòng)化的可以全自動(dòng)翻滾家禽跟控制溫度,能夠減少人工的勞動(dòng)力,全自動(dòng)的可以做到人工只需要將屠宰好的家禽放入就可以自動(dòng)燙好自動(dòng)放入脫毛機(jī),幾乎不需要人工。
2現(xiàn)在的專業(yè)的小型燙鍋已經(jīng)可以自動(dòng)控溫跟自動(dòng)松毛,比起來一般人控制的鍋爐更加節(jié)省人工,還能夠達(dá)到人工的效果,以前2-3個(gè)人才能操作的設(shè)備,現(xiàn)在一個(gè)人就能操作過來,如果是自動(dòng)化程度更高的小型船式燙池,需要的人工更少,只需要一個(gè)人進(jìn)行屠宰就可以。
3燙池的選擇比較關(guān)鍵,一般來說根據(jù)量的多少跟燙的家禽的類型來選擇,一般雞普通燙池就行,帶自動(dòng)翻滾跟自動(dòng)控溫系統(tǒng),如果是水禽,鴨鵝,或者兔子之類的家禽就需要帶松毛能力的燙池,他們的羽毛防水,如果不松毛很難處理。