燃氣行星炒鍋炒菜用特點：

 1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號可查詢），廣西燃氣行星炒鍋，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

  2、加熱系統(tǒng)：采用天燃氣和液化氣.

 3.攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，直銷燃氣行星炒鍋，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

燃氣行星炒鍋炒菜用加熱優(yōu)勢：

    1、加熱方式：采用公司特制的環(huán)形燃燒器，火焰燃燒更均勻，更節(jié)能，經(jīng)過對比，比普通燃燒器節(jié)能20%。配備鼓風機裝置，使燃燒更充分，火力更強勁；加裝燃氣熄火保護裝置，自動熄火感應(yīng)更精準。

    2、溫度控制：采用直連式測溫裝置，使測溫桿與物料直接接觸，精確度高；測溫桿加裝保護裝置，經(jīng)久耐用，穩(wěn)定可靠。

    3、攪拌方式：采用公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，模擬人工翻炒攪拌，使鍋內(nèi)*，可更好的起到攪拌均勻的效果，可有效減少粘鍋糊鍋等現(xiàn)象。

    4、出料方式：一鍵式鍋體自動翻鍋倒料，鍋體可90°傾斜，出料更迅速、更*，及其適合高粘度醬料餡料的炒制。配備液壓站系統(tǒng)，鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌裝置的升降均使用液壓缸傳送，運行更平穩(wěn)可靠。

    5、控制方式：全智能控制，可炒制多種醬料，每種都可單獨編設(shè)工藝，使用前僅需操作人員點擊即可。 

燃氣加熱行星攪拌炒鍋設(shè)備應(yīng)用

     適應(yīng)于各種高粘度醬料的混合攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、炒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。