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牛肉真空滾揉機(jī)搭配鹵味蒸煮鍋紅燒肉更好
1.夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。
2.通常由鍋體和支腳組成。
3.鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。
4.有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
5.夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻
6.液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀
6.安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。
7.夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工
7.也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
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