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草莓干速凍生產(chǎn)線

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱山東盛德諾機(jī)械科技有限公司
品牌
型號(hào)SDN-100
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2024/6/14 10:01:35
訪問次數(shù)2324

產(chǎn)品標(biāo)簽:

草莓速凍機(jī)黃桃速凍機(jī)豆角速凍機(jī)玉米速凍機(jī)毛豆速凍機(jī)

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公司介紹主營(yíng)產(chǎn)品

　　山東盛德諾機(jī)械科技有限公司坐落于山東省濰坊市諸城市，經(jīng)多年研發(fā)與生產(chǎn)，公司設(shè)備已通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，同時(shí)獲得AAA誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范單位、質(zhì)量服務(wù)信譽(yù)單位、重合同守信用單位、AAA資信等級(jí)、信用單位等，是國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)、大型果蔬烘干機(jī)、隧道式烘干機(jī)、真空凍干機(jī)、海產(chǎn)品加工設(shè)備、多種蒸煮機(jī)、油炸機(jī)、凈菜加工設(shè)備、醬菜加工設(shè)備、果蔬清洗設(shè)備、多功能切菜機(jī)、巴氏殺菌設(shè)備、肉制品加工設(shè)備、休閑食品加工設(shè)備鹵制品加工設(shè)備、風(fēng)干機(jī)、蔬菜加工成套設(shè)備、中藥材加工成套設(shè)備的骨干企業(yè)。經(jīng)過多年的探索追求，公司在食品機(jī)械行業(yè)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。目前已形成集科研開發(fā)、生產(chǎn)銷售于一體的具有綜合實(shí)力的企業(yè)。

　　公司主要產(chǎn)品有真空凍干機(jī)、隧道式速凍機(jī)、大型果蔬烘干機(jī)、隧道式烘干機(jī)、醬菜加工流水線、凈菜加工設(shè)備、速凍蔬菜加工設(shè)備、鹽漬菜加工設(shè)備、蔬菜清洗機(jī)、多功能切菜機(jī)、肉制品加工設(shè)備、海產(chǎn)品加工設(shè)備、鹵制品加工設(shè)備、中藥材加工設(shè)備、滾筒洗袋機(jī)、洗筐機(jī)、機(jī)械手海帶清洗機(jī)、海蠣子清洗稱重機(jī)、洗魚機(jī)、毛輥去皮清洗機(jī)、翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)、高壓噴淋清洗機(jī)、核桃仁脫皮清洗機(jī)、洗姜機(jī)、食品振動(dòng)篩、食品輸送帶、斬拌機(jī)、肉丸機(jī)、刨肉機(jī)、拌餡機(jī)、滾揉機(jī)、絞肉機(jī)強(qiáng)流除水機(jī)、風(fēng)干機(jī)、食品拌料機(jī)、破碎機(jī)、粉碎機(jī)、全自動(dòng)煙熏爐、千頁(yè)豆腐加工設(shè)備、肉丸加工設(shè)備、甩干脫水機(jī)、毛輥清洗機(jī)、真空包裝機(jī)、行星攪拌炒鍋、殺菌鍋、夾層鍋、全自動(dòng)真空包裝機(jī)等200余個(gè)產(chǎn)品，歡迎前來咨詢指導(dǎo)，可根據(jù)產(chǎn)量及工藝要求加工定做

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速凍果蔬加工設(shè)備,烘干設(shè)備,凈菜加工設(shè)備,醬菜加工設(shè)備,海產(chǎn)品加工設(shè)備,農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備,山野菜加工設(shè)備,巴氏殺菌流水線，肉制品加工設(shè)備,鹵制品加工設(shè)備,中藥材加工設(shè)備

產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線詢價(jià)

傳動(dòng)方式	內(nèi)傳動(dòng)式	類型	隧道速凍機(jī)
適用范圍	果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備	送風(fēng)方式	其他

草莓干速凍生產(chǎn)線凍干果脆干燥基本上在0℃以下的溫度進(jìn)行，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行，直到后期，為了進(jìn)一步降低產(chǎn)品的殘余水份含量，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。

草莓干速凍生產(chǎn)線產(chǎn)品信息

　　草莓干燥有烘干和凍干兩種方式，烘干利用的原理是通過升溫，讓物料中的水分蒸發(fā)出來，烘干的方式相對(duì)凍干比較直接，簡(jiǎn)單，但是高溫烘干草莓容易皺縮變形變色、營(yíng)養(yǎng)成分流失嚴(yán)重。

　　草莓干速凍生產(chǎn)線工藝流程

　　工藝流程

　　選擇新鮮草莓→清洗、去柄→瀝干→切片→糖浸→裝盤、稱量→FZG食品凍干機(jī)部分(裝倉(cāng)→預(yù)凍→冷阱制冷→真空排氣→真空升華干燥→出倉(cāng))→稱量→真空包裝。

　　選料

　　購(gòu)買成熟的、無斑點(diǎn)的、無腐爛的新鮮草莓，除去柄及葉子，用清水清洗3-4次，然后瀝干，把每個(gè)草莓切成3-4片，使每片厚度為6-8m

　　草莓干速凍生產(chǎn)線過程

　　將裝好盤的草莓放入凍干倉(cāng)內(nèi)進(jìn)行凍結(jié)，溫度為-35℃，凍結(jié)時(shí)間為1-2h，使草莓的中心溫度達(dá)到共晶點(diǎn)溫度以下。

　　真空升華干燥(在定壓條件下)

　　首先將真空冷凍干燥機(jī)冷阱溫度預(yù)冷至-45℃，當(dāng)冷阱溫度降至-45℃時(shí)開啟真空泵使真空度達(dá)到20pa，并保持這一壓力，這時(shí)開始給擱板加熱，被凍結(jié)的草莓開始升華干燥。在升華干燥階段嚴(yán)格地保持恒定的冷阱溫度，而在加熱過程中草莓的中心溫度不高于其共晶點(diǎn)溫度，草莓的表面的溫度不高于其所允許的最高溫度。當(dāng)草莓的表面溫度和中心溫度相接近時(shí)，升華干燥結(jié)束。草莓的升華干燥一般持續(xù)4-5小時(shí)。

　　真空升華干燥(在變壓條件下)

　　首先同樣將真空冷凍干燥機(jī)冷阱溫度預(yù)冷至-45℃，當(dāng)冷阱溫度降至-45℃時(shí)開啟真空泵，使真空度達(dá)到80pa，同時(shí)給擱板加熱。當(dāng)加熱擱板的溫度上升為30℃時(shí)，這時(shí)開始調(diào)整壓力，使壓力降至40pa并保持一段時(shí)間；當(dāng)擱板溫度上升至45℃時(shí)，這時(shí)調(diào)整壓力使壓力降至20pa并保持到升華干燥結(jié)束，時(shí)間大約3-4h。

　　解析干燥

　　解析干燥階段壓力保持在20pa，擱板溫度在48℃，時(shí)間一般為1-2h。

　　包裝

　　當(dāng)解析干燥結(jié)束，這時(shí)停止給擱板加熱，同時(shí)關(guān)閉真空泵、制冷機(jī)和冷卻水系統(tǒng)并打開放空氣閥使凍干箱內(nèi)的壓力恢復(fù)到常壓，這時(shí)開始出艙。出倉(cāng)后要立即對(duì)已凍干完畢的草莓進(jìn)行無菌包裝。