燃氣火鍋料攪拌炒鍋廠家燃氣式加熱，采用前傾出料，出料口高度更高，可根據(jù)客戶要求定制，接料更方便。我公司的爐盤采用新式蘑菇型爐盤，火力更猛，并且更均勻。爐盤分為內(nèi)、中、外三圈， 大型的是四圈，每一圈均能進行火力調(diào)節(jié)。鍋內(nèi)有紅外線測溫功能，市面上多是適用普通的多頭爐盤，火力差，浪費能源。

設(shè)備特點：

1、不糊鍋，*的行星攪拌裝置，模擬人工翻炒攪拌，公轉(zhuǎn)自傳*，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，達到食品加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

2、采用全新的生產(chǎn)技術(shù)，可根據(jù)不同物料的生產(chǎn)工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及加熱溫度的調(diào)整、
設(shè)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

3、設(shè)備材質(zhì)為食品級304不銹鋼，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，節(jié)省人工，降低勞動強度。

4、倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。

燃氣火鍋料攪拌炒鍋廠家用于可以炒制大鍋菜，比如工廠食堂，學(xué)校餐廳，機關(guān)事業(yè)部門食堂，大型中餐廳等，可用于炒制餡料類，比如棗泥、豆沙餡，鳳梨餡，水餃餡，包子餡、湯圓餡、榴蓮餡，椰蓉餡，肉松餡等；各種醬類，比如辣椒醬，香菇醬，豬肉醬，牛肉醬，海南燈籠辣椒醬，豆豉醬，燒烤醬，番茄醬，蘋果醬，巧克力醬等；可以炒制底料類，比如火鍋底料，麻辣燙底料，串串香底料，冒菜底料，烤魚底料，黃燜雞底料等。