油面筋著漿機(jī)是在油面筋制作過(guò)程中將摻好面粉的面筋糕切成小丸子的機(jī)器。以前做油面筋需要人工切坯,一個(gè)中型油面筋廠家需要十幾個(gè)工人切坯,生產(chǎn)效率低,所切的丸子大小不勻。技術(shù)人員經(jīng)過(guò)經(jīng)過(guò)科研攻關(guān),開發(fā)出只需一人操作,一次就能能出坯300粒左右而且大小*的機(jī)器;切坯機(jī),使油面筋能夠大規(guī)模生產(chǎn)。
油面筋著漿機(jī)優(yōu)點(diǎn):
安全性突出:本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合食品安全。適合多種空間便于拆卸:具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
干凈衛(wèi)生:使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
油面筋著漿機(jī)加工設(shè)備大容量 成球率高在使用過(guò)程中可以使物料攪拌均勻、成型率高、操作方便、速度可調(diào),型號(hào)可根據(jù)客戶要求加工定制。
油面筋著漿機(jī)組成部分:
(1)自動(dòng)切坯機(jī)
(2)第1 道油炸
(3)粘連拆分
(4)第2 道至4 道油炸定型
(5)第5道油炸水分蒸發(fā)及油份補(bǔ)充
(6)篩選