竹蓀又名竹笙、竹參,常見并可供食用的有4種:長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細(xì)致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養(yǎng)豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。
竹蓀為竹林腐生真菌,以分解死亡的竹根、竹稈和竹葉等為營養(yǎng)源。野生時多生長于楠竹、平竹、苦竹、慈竹等竹林里,其土質(zhì)有黑色壤土、紫色土、黃泥土等。竹蓀營腐生生活,其菌絲能穿透許多微生物的拮抗線,能利用許多微生物不能利用的纖維素、木質(zhì)素。因此,人工栽培時,可用竹木屑及多種農(nóng)作物秸稈及少量無機(jī)鹽等,即可滿足其營養(yǎng)需求。竹蓀的加工,在廣西、福建、四川、湖南有專門做竹蓀生意?,F(xiàn)在隨著竹蓀烘干機(jī)的引進(jìn),越來越多人使用竹蓀烘干機(jī)來生產(chǎn)竹蓀。
竹蓀菌烘干機(jī)大小可定制
竹蓀烘干機(jī)的烘干工藝
該方法包括:預(yù)熱→蒸發(fā)→干燥→冷卻 四個階段:
(1)預(yù)熱:將裝掛好的紅托竹蓀送入烘房,在0.5~1小時內(nèi)升溫至50~55℃進(jìn)行預(yù)熱,待手捏竹蓀,菇面出現(xiàn)皺紋時預(yù)熱結(jié)束;
(2)蒸發(fā):預(yù)熱結(jié)束后,在1小時內(nèi)升溫至60~70℃,維持2~3小時;
(3)烘干:蒸發(fā)結(jié)束后,將溫度降至50~60℃,維持1小時;
(4)冷卻:烘干后的竹蓀及時攤開散熱。與現(xiàn)有技術(shù)相比,在整個烘干過程不接觸煤,所得干制竹蓀是一種無異味、不含硫、色澤美觀的綠色食品,既能保留紅托竹蓀*的風(fēng)味和營養(yǎng),又能保持其完整的外形,色澤外觀好,營養(yǎng)不流失
竹蓀菌烘干機(jī)大小可定制熱泵烘干機(jī)的產(chǎn)品特點:
1、節(jié)能高效、不受天氣限制:空氣源熱泵烘干機(jī)的運行費用只有燃油干燥機(jī)的40%,燃煤干燥機(jī)的60%和電熱加熱設(shè)備的30%,大大節(jié)省了烘干的成本為企業(yè)創(chuàng)造了直接的利潤。
2、安全環(huán)保:烘干除濕熱泵機(jī)組具有的安全性(電氣分離技術(shù)),*排放,對烘干物料本身無污染,對環(huán)境也沒有污染。
3、烘干效果好:干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲存期長,比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。烘干后的成品等級更高。
4、封閉式的烘干除濕,無需向外界排放熱廢氣,熱能利用率更高。
5、機(jī)組小巧不占地方,安裝操作簡易。
6、PLC觸屏版*控制器,分時段編程,可以烘干、排濕、封閉除濕、調(diào)濕、冷干滿足各個行業(yè)的不同烘干要求。存儲的烘干工藝讓你的物料烘干更簡單。
7、智能運行:無需專人值守,無需人工翻動,進(jìn)料---關(guān)門---啟動—出料,過程簡單,減少人力物力的投入。
8、維護(hù)簡單、維護(hù)費用低。
9、使用壽命長,正常使用10年以上。
10、投資費用短期就能回收。
本公司產(chǎn)品為定制設(shè)備,圖片均為實物拍攝。如需定制請?zhí)峁﹫龅爻叽?、烘干產(chǎn)量、要求,我們會時間為您設(shè)計烘干方案,方案中包含烘房材質(zhì)及規(guī)格、主要配件、報價單等。
型號 HX-RB6P
烘房外形尺寸(長寬高) 4×2.4×2.1米
內(nèi)腔尺寸(長寬高) 3.25×1.125×2.05米(兩間)
主機(jī)外形尺寸(長寬高) 0.81×0.81×1.06米
烘房材質(zhì) 擠塑凈化板
干燥溫度(℃) 10-80
溫控范圍(℃) 10-80
適應(yīng)外界環(huán)境溫度(℃) 5-50
加熱方式 冷媒吸收外界溫度通過壓縮機(jī)制熱
干燥方式 熱風(fēng)左右循環(huán)
風(fēng)機(jī)風(fēng)量(m/3h) 3800
風(fēng)機(jī)功率(KW) 0.37
風(fēng)機(jī)數(shù)量(臺) 6
風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速(r/min) 2900
風(fēng)機(jī)全壓(Pa) 240
電壓與頻率(V/HZ) 380/50
料車規(guī)格 尺寸:1.2×0.88×1.8米 層數(shù):13層 數(shù)量:4架
控制系統(tǒng) PLC智能控制 觸摸屏 自動控溫除濕 參數(shù)存儲系統(tǒng)
運行時間 可連續(xù)工作
裝料方式 人工 (多層連續(xù)式烘房可自動進(jìn)出料)