一、產(chǎn)品簡介：
壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機械?？捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、硯、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。
二、產(chǎn)品工作流程:
1、將壓面機靠面案(桌子椅子都可以)邊緣卡牢;
2、使用前應先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油;
3、軋面:先拆下切面刀，調(diào)節(jié)壓面輥二頭的調(diào)節(jié)器，將兩面輥間隙調(diào)為2.5-3mm，將插頭插ty 220V電源的插座內(nèi)，按下機器上的開關(guān)，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復輥制4-5次，最后調(diào)節(jié)面輥間隙1.5mm，復壓一次;
4、切面:裝上切面刀，根據(jù)需要調(diào)整切面刀上調(diào)節(jié)器，順時針將調(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)到位切細面，逆時針轉(zhuǎn)到位切粗面，最后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細面條。
5、結(jié)束:用完后，關(guān)掉機器電源開關(guān)，拔下插頭，將機體、刀、輥清理干凈。
三、產(chǎn)品特點：
1、面皮厚度檔數(shù)六檔 ,機上設有粗、細、圓形面條刀輥,該機除能壓制粗、細面條以外，還可壓制面皮、餃子皮、包子皮、餛飩皮等多樣面食，形狀整齊，厚薄勻稱。
2、手搖動機，不用電，安全經(jīng)濟，該機一般家庭人員即可操作，非常安全可靠，很適于沒電、少電和經(jīng)常斷電的城鄉(xiāng)家庭、野外作業(yè)人員及小餐館使用.
3、速度快，易操作，節(jié)省時間，該機設計能力每小時可壓制面條五公斤。
4、堅固耐用。該機選進口材料，全金屬鍍鉻制造，結(jié)構(gòu)緊湊，造型新穎，美觀大方。
2、手搖動機，不用電，安全經(jīng)濟，該機一般家庭人員即可操作，非常安全可靠，很適于沒電、少電和經(jīng)常斷電的城鄉(xiāng)家庭、野外作業(yè)人員及小餐館使用.
3、速度快，易操作，節(jié)省時間，該機設計能力每小時可壓制面條五公斤。
4、堅固耐用。該機選進口材料，全金屬鍍鉻制造，結(jié)構(gòu)緊湊，造型新穎，美觀大方。
四、產(chǎn)品性能：
分為臺式自動壓面機和立式自動壓面機。是面食加工的主要設備，機構(gòu)簡單、使用維修方便，壓輥間隙在一定范圍內(nèi)可以無級調(diào)節(jié)。面團放在壓面機的輸送帶上開動壓面機后即可實現(xiàn)反復自動揉壓，降低了勞動強度，提高了工作效率。
五、注意事項：
以往面食加工行業(yè)出現(xiàn)率的是大中型非全自動壓面機"咬手"事故，全國各地幾乎每天都有幾起壓面機"咬"傷事故，被"咬"傷的生產(chǎn)工作人員輕則骨折，重則手臂殘廢，給社會和家庭帶來了極其不良的影響。相比之下，家用小型壓面機因其合理緊湊的設計，比較安全。
