鋁箔袋殺菌鍋
一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。 在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內壓力會超過罐外(在鍋內)的壓力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。 使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋
鋁箔袋殺菌鍋
設計原則
*性:引進豐富的自動化控制系統(tǒng)技術,采用世界部件,彰顯品質
人性化:以人為本,合理設計,方便實用
節(jié)能性:溫度、電能、壓力、時間等各個方面優(yōu)化搭配、低耗高效
個性化:根據客戶不同的需求,為用戶有針對性的設計出符合食品安全的生產設備