藍莓汁殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領域!
藍莓汁殺菌鍋保養(yǎng)及注意事項:
1 設備在使用過程中嚴禁撞擊和維修。
2 沖氣墊使用一段時間后,豆干滅菌設備應抽出清理并擦油后重新裝入。
3 各種閥門如有損壞應立即更換,不得帶患運行。
4 安全閥,壓力表溫度計必須定期檢驗。
5 魚類制品殺菌鍋操作人員必須經(jīng)培訓合格后上崗,并嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。
6 嚴禁非專業(yè)人員操作使用。
7 鍋門密封墊嚴禁劃傷。
8 水泵不得無水空轉。
9 水質要干凈、無沙、無渣以免阻塞管道和閥門。