水果玉米蒸煮鍋 高溫食品殺菌鍋系統(tǒng)使用維護(hù)要點(diǎn)

 一．鍋體使用、維護(hù)和保養(yǎng)  1. 用戶應(yīng)遵循《容規(guī)》中使用管理、定期檢驗(yàn)等有關(guān)安全技術(shù)規(guī)定使用和進(jìn)行定期檢驗(yàn)，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。  

2. 殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)過技術(shù)監(jiān)管局特安科的培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。并經(jīng)常保持安全附件，齊全、靈敏、可靠，發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。

3.用戶可根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和殺菌鍋的技術(shù)性能制訂安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行。安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括：  a.殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)：壓力、溫度、時(shí)間。 b.殺菌鍋的操作方法與程序及注意事項(xiàng)。  c.生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施。 d.設(shè)備停車時(shí)的封存和保養(yǎng)方法。  4. 每班下班前應(yīng)開啟排水閥門，將鍋內(nèi)殘留水排干。 5. 應(yīng)定期對(duì)噴淋板和出水篩板清理。  6. 本設(shè)備嚴(yán)禁超過工作壓力或超過工作溫度運(yùn)行。  7. 殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等安全附件，在使用前及使用過程中應(yīng)定期校驗(yàn)與維護(hù)。水果玉米蒸煮鍋 高溫食品殺菌鍋產(chǎn)品圖片

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