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如今，已有小部分的荔枝開始涌現(xiàn)到消費者們的眼前，想來已是快接近荔枝大面積采摘的時節(jié)了。這個時期，對于我們生產(chǎn)研發(fā)荔枝烘干機的廠家來說，咨詢荔枝干燥設(shè)備的數(shù)量也大幅增長。據(jù)客戶反饋，今年荔枝的結(jié)果實比往年好了很多，很多客戶坐等大豐收的那一天到來。對于一些種植量大的農(nóng)戶或者靠大量收購荔枝的商家來說，除了在應(yīng)季時節(jié)大量推往市場售賣外，對于無法及時進行售賣，為了能更好地保證利潤，延長其儲存時間及保鮮周期，一般都需要進行深加工，比如制成荔枝干。這也就是為什么近期荔枝烘干機咨詢量大幅增加的原因了。
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在嶺南地區(qū)，由于水土肥沃，加之溫濕度適宜，因此很多不同品種的水果能在此得到生長繁殖，各種各樣的水果種植業(yè)漫山遍野。而荔枝也是眾多水果中的一種，特別是在廣州番禺、茂名高州等地，有著三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米滋等品種。因此廣東地區(qū)對于熱泵荔枝烘干機的需求量也是一直以來保持持續(xù)增長的趨勢。每年到了荔枝豐收的時節(jié)前期，更是在所有物料干燥中表現(xiàn)很活躍。而就在不久前，我司便接下了5個荔枝工程，如今正在緊鑼密鼓地生產(chǎn)出貨中，為的是能趕在客戶采收荔枝后安裝調(diào)試完畢以供及時進行干燥。正如近期下單的一個高州客戶，找到我司，對于空氣能的烘干設(shè)備非常感興趣，而且也非常有信心?？蛻舻呐涡枨罅吭?span style="font-family:calibri">1噸左右，我司建議客戶只需要訂購1臺性價比高的6P荔枝烘干機即可，即節(jié)省投入成本，又能滿足所需烘干量的干燥?？蛻舴浅ｉ_心我司能站在其角度考慮問題，盡可能為其降低成本。于是客戶非常信任地立馬下單了，如今機器正在進行出貨前調(diào)試，馬上就可以發(fā)往客戶當(dāng)?shù)?，并安排安裝、指導(dǎo)使用，讓客戶可以開始進行荔枝的干燥。
荔枝烘干一般有兩種工藝，一種是直接將新鮮荔枝篩選清理后直接放入烤房的托盤內(nèi)；另一種是烘干前進行高溫殺青護色（95-100度熱水），然后再進行烘干。后者荔枝干品相好，色澤艷麗，和烘干前顏色接近。
荔枝果實分兩個烘干段進行加工：
一段烘干，鮮果按料厚150 mm至200mm裝載在層架上，荔枝烘干機，先在65～70℃下密閉干燥一段時間；再在60～65℃條件下通風(fēng)干燥30至36小時，出烘回軟或放入冷庫短時儲存。
二段烘干，將回軟后的干果薄層裝載在物料車上，在50～55℃熱風(fēng)條件下薄層逆流干燥12至14小時即成成品。 實際烘干過程中可以根據(jù)客戶的品質(zhì)要求進行調(diào)整每段烘干時間和烘干溫度
3.散熱：待干燥后，散去余熱。
4.包裝：荔枝干易破碎，一般用大箱包裝。木箱四周襯焙干箬葉，中間用隔板隔開，以減少撞擦。裝箱時要裝實，裝足，以減少搬運損耗。
質(zhì)量標準 1.核小，殼面自然扁癟，龜裂均勻。
2.顆粒大而均勻，用手指捏或牙齒咬脆而易碎，且發(fā)出聲響。
3.殼色以紫紅、玫瑰紅的為好。果肉表面有皺紗似的皺紋，色黃亮帶微紅、口嘗嫩、糯、甜、香。
荔枝的含糖量高，后期一定控制好溫度與濕度比例。
荔枝烘干前要高溫殺青（90-95 度熱水)
烘干前期溫度要高于70度
采用自然排濕
1）選擇節(jié)能環(huán)保型的烘干機，政府提倡環(huán)保清潔的衛(wèi)生，盡量減少污染，所以選擇高溫?zé)岜煤娓蓹C是一種明智的選擇
2）要選擇品牌廠家的產(chǎn)品，有售后，無后顧之憂，另外大廠家有豐富的烘干
經(jīng)驗，可以減少烤房設(shè)計不合理的風(fēng)險。
3）根據(jù)自己的實際需要來選擇不同大小的烘干機
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