小型家用臘腸烘干機價格臘肉烘爐工藝經(jīng)驗
臘腸烘干機價格實惠、廣式臘腸烘干機、*臘腸烘干機、自控恒溫?zé)岜门D腸烘干除濕一體機、空氣能臘腸烘干機
1、室外主機部分---產(chǎn)生烘干熱量,熱量的來源地
2、室內(nèi)部分---向箱式烘干房內(nèi)的物料輸送熱量
3、凝結(jié)水管路系統(tǒng)---凝結(jié)水排放的通道
4、排濕系統(tǒng)風(fēng)系統(tǒng)---輸送新風(fēng)、排風(fēng)、循環(huán)空氣的通道
5、觸摸控制屏及配電系統(tǒng)
6、報警系統(tǒng)
熱泵臘腸烘干機,是一種節(jié)能產(chǎn)品,在臘腸烘干行業(yè)里面,空氣能臘腸烘干設(shè)備是比較*的設(shè)備;熱泵臘腸烘干機是利用自身的特殊系統(tǒng),對外界環(huán)境中熱量的吸收,然后到達壓縮機里面去做功,把吸收進來的熱量變成高溫高壓的氣體,人后輸送到烘干房里面去循環(huán),使整個臘腸烘干房總體升溫起來,在烘干升溫的同時,臘腸受熱會蒸發(fā)水分,水分會附在臘腸的腸衣表面,熱風(fēng)經(jīng)過臘腸的同時,就會把這些附在腸衣上面的水分給帶走,變成濕氣,回到主機內(nèi)部排濕,經(jīng)過排濕系統(tǒng)之后,一邊把帶有濕氣的熱量進行冷凝,把濕氣冷凝成水,排出主機外面,一邊會在冷凝排濕過程中把熱量回收到主機里面去,導(dǎo)致在排濕過程中不會有熱量損失,達到一個節(jié)能的效果;
臘腸烘干系統(tǒng)的優(yōu)勢
a保溫效果好,可節(jié)省人力成本40%,節(jié)省能源消耗量30%。
b.烘干環(huán)境清潔,沒有廢氣、廢水、廢渣的排出。
c.具有可控制的溫濕度調(diào)節(jié)功能,控制精度高、能滿足市場的需要。
d.烘干產(chǎn)品質(zhì)量好,產(chǎn)量大、產(chǎn)品的附加值高。
e.提高產(chǎn)品的成品有效率,降低烘干產(chǎn)品的次品率。
f.可應(yīng)用范圍廣,不受氣候和環(huán)境的限制、可以全天后進行生產(chǎn)。
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臘腸熱泵烘干整體化工藝:
-- 高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干3-4個小時讓物料發(fā)酵過程,保證臘味香味。
-- 減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在45%左右,時間為4-5個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進行冷熱交替使用,效果更好。
-- 快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時間控制在10-12個小時,相對濕度控制在38%左右,臘腸終烘干濕度在17%左右。
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