肉類加工設(shè)備~全自動肉丸成型機具有工藝簡單、操作方便,品種和口味可自由變換等優(yōu)點,肉丸成型機適用于各種肉丸的定型,可加工出多種大小尺寸、所生產(chǎn)出的產(chǎn)品規(guī)格統(tǒng)一,成型效果圓潤,肉丸成型機細膩、牛肉丸子機低脂、口感爽脆、彈性好、韌性好,是生產(chǎn)肉丸的理想設(shè)備。符合食品衛(wèi)生標準,本機外形美觀,占地面少,用電量省,工作效率高。每分鐘可生產(chǎn)肉丸0-260粒之間可調(diào)(配有大中小模頭三套可選用)。是加工肉丸、魚丸、油炸丸子理想的食品機械,本機為220伏家用照明電。機器美觀大方,堅固耐用,操作維修方便,高效省電等特點,肉丸機價格*,設(shè)備整體結(jié)構(gòu)合理,造型美觀,性能穩(wěn)定,操作簡單。該設(shè)備不僅可制作肉丸,還可制作各種魚丸,牛肉丸以及各種肉類加工出的丸子均可使用,肉丸機操作只需要把攪好的肉漿放進肉桶后進行旋轉(zhuǎn)攪拌即可做出美味可口的肉丸。
肉類加工設(shè)備~全自動肉丸成型機
用自動肉丸成型機做的肉丸口感會比 用手擠壓做的肉丸差嗎??
只要配方及操作步驟正確,做出來的成品口感是不錯的。但是與手工敲打出來的還是略遜*,但是手工肉丸衛(wèi)生程度即品質(zhì)控制不如機械。也不是所有廚師都能做出好肉丸。普遍上都采用機械打的,如果真要純手工可以嘗試自己手工做,但是如果商用不用機器的話是掙不到錢的