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小型果醋生產(chǎn)線設(shè)備

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具體成交價以合同協(xié)議為準

公司名稱溫州市科信輕工機械有限公司
品牌KEXIN/科信
型號kx-2000
所在地溫州市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2024/4/1 14:12:13
訪問次數(shù)2412

產(chǎn)品標簽:

果醋飲料生產(chǎn)線果醋飲料加工設(shè)備果醋飲料生產(chǎn)設(shè)備成套果醋飲料生產(chǎn)線果醋飲料制作設(shè)備

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公司介紹主營產(chǎn)品

　　溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計和制造企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、(含氣)碳酸飲料生產(chǎn)線、維生素功能飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、紅酒生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等(果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備)各種飲料機械灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設(shè)計、建廠指導(dǎo)、機械制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、飲料技術(shù)配方等一*龍交鑰匙工程服務(wù)。

　　公司成立二十年來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關(guān)政府部門的大力支持，通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證，同時被評為“信得過的企業(yè)”，“重合同、守信用單位”，“AA*資信企業(yè)”，“中國飲料機械名優(yōu)品牌”等榮譽稱號。

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整套飲料生產(chǎn)線，純凈水生產(chǎn)設(shè)備，植物蛋白飲料生產(chǎn)線，（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線，維生素功能飲料生產(chǎn)線，果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備，茶飲料生產(chǎn)線、果醋飲料生產(chǎn)線，酵素生產(chǎn)線，果酒生產(chǎn)線，乳品飲料生產(chǎn)線

產(chǎn)品簡介在線詢價

包裝類型	瓶	自動化程度	全自動

成套果醋飲料生產(chǎn)線廠家溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計和制造和銷售的企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域，：小型果醋生產(chǎn)線設(shè)備

小型果醋生產(chǎn)線設(shè)備產(chǎn)品信息

溫州科信成套果醋飲料生產(chǎn)線

一、成套果醋飲料生產(chǎn)線的釀造工藝流程

其主要技術(shù)原理是將蘋果經(jīng)過分選、清洗、破碎、榨汁，應(yīng)用復(fù)合果膠酶澄清得到蘋果汁，添加酒母進行酒精發(fā)酵，經(jīng)DF自動連續(xù)制醋機發(fā)酵把酒精轉(zhuǎn)化成醋酸，再經(jīng)過濾、滅菌、陳釀、調(diào)配、澄清而成。同時，對榨汁剩下的皮渣采取與糧食混合進行固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)食醋。蘋果液態(tài)發(fā)酵由于是在通入無菌空氣條件下進行的有氧發(fā)酵，自動化程度高、發(fā)酵時間短(18-24小時)，則設(shè)備利用率及原料出品率都較高。蘋果醋產(chǎn)品根據(jù)各自的特點再進行不同的組合調(diào)配，因而既保證了產(chǎn)品的質(zhì)量批次間的均衡穩(wěn)定性，又提高了原料的利用率。因蘋果醋為液態(tài)深層發(fā)酵技術(shù)，限度的保持了蘋果中的果酸，并將果糖進行有效轉(zhuǎn)化，使蘋果的營養(yǎng)成分大部分被保留下來，因此被稱為型蘋果醋。小型果醋生產(chǎn)線設(shè)備

果醋飲料生產(chǎn)線設(shè)備 (2).jpg

二、果醋生產(chǎn)線的工藝流程

原果一清洗消毒一榨汁一果膠酶處理一果汁糖度調(diào)整一加葡萄酒干酵母（經(jīng)活化）一酒精發(fā)酵一醋酸發(fā)酵一陳釀一過濾一獼猴桃楊梅醋一殼聚糖處理一離心澄清一調(diào)配一灌裝一殺菌一冷卻一檢驗一獼楊梅醋保健飲料

桃醋生產(chǎn)線

選擇成熟度高的果實，剔除雜物。將選好的30千克倒入缸內(nèi)，加入45千克大曲，用木耙上下攪勻，在室溫20℃時發(fā)酵15天。然后將發(fā)酵后的獼猴桃摻入350千克麩皮，用粉碎機打碎，放入缸內(nèi)攪拌均勻，進行二次發(fā)酵。二次發(fā)酵的溫度不得超過40℃，為避免溫度過高，每天需倒缸一次，約經(jīng)10天，二次發(fā)酵完畢。發(fā)酵完畢后將發(fā)酵物裝入淋醋缸中進行淋醋，將頭醋淋過后的醋渣再浸泡10小時，進行二次淋醋。醋成品色澤棕黃，稍有混濁，味芳香，酸而微澀。 小型果醋生產(chǎn)線設(shè)備

果醋飲料生產(chǎn)線.jpg

三、釀醋設(shè)備發(fā)酵方式及結(jié)構(gòu)原理

酸醋菌是一種生命力*的細菌，其繁殖從不間斷。這種單細胞生物可將發(fā)酵基質(zhì)——酒精轉(zhuǎn)化為醋酸。但這種生物細菌順利工作要求有一定的條件和環(huán)境，如恒定的溫度、最佳的通氣次數(shù)及底物與產(chǎn)物的濃度比等。一般條件下發(fā)酵過程反復(fù)連續(xù)進行，必須有配套成熟的工藝和相應(yīng)的自動控制裝置，才能高效經(jīng)濟地生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)食醋。

四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀