全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋特點(diǎn):
該機(jī)吸收了當(dāng)前德國(guó)、意大利、日本等*公司的*技術(shù)全新設(shè)計(jì)而成,采用美國(guó)REXNORD耐高溫聚丙烯(CPP)網(wǎng)鏈,經(jīng)特殊鏈輪進(jìn)行輸送,具有輸送平穩(wěn),導(dǎo)熱率很低,確保了各溫區(qū)的溫控精度。 熱分布均勻,無(wú)無(wú)殺菌死角,升溫快,適合各種不同的包裝。
全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋 - 簡(jiǎn)介 鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水帶動(dòng)空氣流動(dòng),并采用高效率換熱器,所以鍋內(nèi)產(chǎn)品升溫速度快,傳熱均勻,一般情況下在蒸汽壓力為0.6MPA時(shí),鍋內(nèi)產(chǎn)品從20℃升溫到121℃約為10分鐘,更好的保持食品原有的口感和色澤。
采用觸摸屏全自動(dòng)控制,整個(gè)操作過(guò)程由微機(jī)進(jìn)行調(diào)節(jié)控制,壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可以從單一的殺菌公藝切換成多階段殺菌工藝,所有的工藝過(guò)程都可記錄在電腦中,并能打印記錄和進(jìn)行遠(yuǎn)程控制??筛鶕?jù)不同食品對(duì)殺菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和降溫過(guò)程并儲(chǔ)存在電腦中。
適應(yīng)范圍:
主要適用于罐頭(如肉類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜類(lèi)等罐頭)、需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶、豆奶、椰奶、花生奶、核桃奶、杏仁露等)、硬罐頭類(lèi)(馬口鐵罐頭、玻璃瓶罐頭類(lèi)等)及各種軟包裝類(lèi)食品。
核桃奶、杏仁露等)、硬罐頭類(lèi)(馬口鐵罐頭、玻璃瓶罐頭類(lèi)等)及各種軟包裝類(lèi)食品。