豬肉鹽水注射機是可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉、嫩化、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感?？筛鶕?jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的*注射效果，豬肉鹽水注射機本機采用不銹鋼材料制成設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作方便，清洗簡單，清潔衛(wèi)生，送肉鏈條可全盤托出，針頭排列為多針多管，帶有自動保護裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時，針隨之抬起，不受損傷，真正達到了注射的肉*。

技術(shù)參數(shù)：

型號：SZ-8

生產(chǎn)能力：400kg

針頭：8針雙槍頭

額定功率：0.75kw

外形尺寸：1150*750*740mm

出水壓力：0.1-0.4mpa

電源電壓：220v

專業(yè)生產(chǎn)肉魚解凍設(shè)備，真空滾揉機、斬拌機、真空攪拌機、絞肉機、切丁機、鹽水注射機、煙熏爐、肉丸成套生產(chǎn)線、香腸類成套設(shè)備、鹵煮生產(chǎn)線、果蔬加工流水線、連續(xù)油炸機、巴氏殺菌機、洗袋-風(fēng)干流水線、真空包裝機、鋸骨機、魚肉采肉機，牛羊肉充填灌裝拉伸打卡機等 ， 適用于肉丸、培根、牛排、魚豆腐/烤腸類/牛肉干/醬鹵、臘肉/油炸/休閑/果蔬海鮮等食品加工。如圖：