轉籠殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料:
1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
3、馬口鐵罐:鋁罐及玻璃瓶制品。
轉籠殺菌鍋特點
1.高溫短時殺菌。少量的工藝水快速循環(huán),快速達到預定殺菌溫度,升溫前無需排氣,比傳統蒸汽殺菌釜節(jié)能30%;
2.殺菌溫度和壓力獨立控制??梢詽M足多種包裝形式對殺菌的要求(如:鐵罐、玻璃罐、軟包裝、PP瓶等),這樣既提高設備的使用率,又節(jié)省不必要的重復投資;
3.間接微冷卻、冷卻水與工藝水不接觸,避免了食品的二次污染,無需對冷卻水進行處理;
4. 內配備四支可移動溫度傳感tan頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
5.整個殺菌過程采用PLC全自動控制,釜內熱分布溫度控制在±0.5℃內,可多階段加熱,節(jié)約能源;配有F值測量功能;可存儲100個殺菌公式;
6.工藝水預熱系統可確保熱灌裝的產品得到持續(xù)性的升溫過程;
7.蒸汽殺菌動能可選配;自動上開門、側開門可選配;
整個殺菌過程嚴格按照預先設定的工藝配方自動完成,配方設有多級密碼,杜絕了誤操作的可能性;設備斷電恢復后,程序可自動恢復到斷電前狀態(tài);釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫,降低了釜體的熱量損失,節(jié)約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;釜門設有三重安全連鎖裝置,可有效的防止工人誤操作,避免事故的發(fā)生;采用雙安全閥和雙壓力傳感控制,杜絕安全隱患。