諸城市和正機(jī)械科技有限公司是一家集產(chǎn)品設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)制造、運(yùn)營銷售、工程安裝、售后服務(wù)于一體的專業(yè)化食品工業(yè)裝備運(yùn)營廠家,公司專業(yè)生產(chǎn)肉制品解凍、漂燙(汆水)、清洗冷卻生產(chǎn)線,果蔬制品清洗、殺青(預(yù)煮)、冷卻清洗流水線,休閑真空包裝(或瓶裝)產(chǎn)品的巴氏殺菌、冷卻風(fēng)干(烘干)流水線,以及洗箱烘干流水線、洗瓶吹干流水線等自動化食品機(jī)械流水線。
水產(chǎn)品提升解凍機(jī)性能優(yōu)勢:
1、為保證解凍槽溫度均一,采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強(qiáng)制循環(huán);
2、解凍機(jī)采用變頻器,調(diào)節(jié)傳送帶步進(jìn)速度,準(zhǔn)確度高;
3、本機(jī)底端配有地角,可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn);
4、解凍線輸送鏈板配有整體鏈條提升設(shè)計。輸送網(wǎng)帶可以整體提升便于客戶衛(wèi)生清理;本提升方式整體采用鏈條提升(在電器上還安裝有提升上限和下限控制),讓設(shè)備整體提升時運(yùn)行更平穩(wěn)、更安全;
5、為方便衛(wèi)生清理及排水*,設(shè)備底部采用“Ω”型圓弧折彎設(shè)計,以減少衛(wèi)生清洗死角;
6、為保證槽體內(nèi)部衛(wèi)生清理方便,槽體內(nèi)部支撐采用高強(qiáng)度方管,實(shí)現(xiàn)無縫焊接,不留衛(wèi)生死角;
我們所研制開發(fā)的水產(chǎn)品提升解凍機(jī)裝置主要解決4個問題
⑴ 基于上述食品凍結(jié)-解凍的物理變化,在凍品解凍時盡可能地使流失液*被細(xì)胞及肉質(zhì)吸收,保持解凍后的食品原有的色澤、風(fēng)味,減少營養(yǎng)成分的損失,降低失重率,為食品企業(yè)的發(fā)展減少損失。
⑵ 均勻解凍。
⑶ 改善食品解凍環(huán)境的衛(wèi)生性,防止解凍食品的再次污染。
⑷ 解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起,在解凍程序停止后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),可隨時取出解凍后的新鮮食品。