牛羊豬肉滾揉機(jī) 真空全自動滾揉機(jī)是用于豬肉、肉類制品的滾揉腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的肉制品加工設(shè)備,通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制,通過轉(zhuǎn)動摔打,使靜態(tài)腌制為動態(tài)腌制。
牛羊豬肉滾揉機(jī) 真空全自動滾揉機(jī)特點:
1、自由設(shè)定真空滾揉機(jī)工作時間;
2、具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能;
3、自由設(shè)定真空度;
4、牛羊豬肉滾揉機(jī),真空全自動滾揉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設(shè)計合理,運行噪音??;
5、槳葉圓弧形,*設(shè)計,使腌料分布均勻,對豬肉等肉類制品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高;
6、防水電腦控制或時間繼電器控制,用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
優(yōu)點:
1、使肉類制品變的柔嫩松軟,味道內(nèi)外均一;
2、提高了肉制品的保質(zhì)期;
3、提高了出成品率;
4、提高了工作效率、節(jié)約了工作時間減輕了勞動程度。
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