烤蝦技術(shù)微波對(duì)蝦烘干瑞晨烘烤機(jī)蝦烘焙設(shè)備
微波烘烤機(jī)優(yōu)勢(shì):
1、微波干燥脫水速度快,效率高,相比自然烘干脫水和紅外烘干脫水需要的長(zhǎng)時(shí)間才能達(dá)到的效果,微波只需幾分鐘至十幾分鐘變可以輕松達(dá)到。一般可以節(jié)約電力1/3-1/2。微波干燥殺菌同時(shí)進(jìn)行,
2、干燥過(guò)程同時(shí)殺菌
3、設(shè)備操作簡(jiǎn)單,對(duì)蝦微波烘烤設(shè)備,生產(chǎn)不受氣候條件影響,微波烘烤,微波設(shè)備即開(kāi)即用,可連續(xù)性生產(chǎn)保證產(chǎn)量。
4、微波具有熱效應(yīng)、非熱效應(yīng)雙重殺菌作用,與傳統(tǒng)方法比,具有低溫、快速的特點(diǎn)。因?yàn)槲⒉ǜ稍餃囟鹊退赃€保持物料中的營(yíng)養(yǎng)成分,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
5、能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)*性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒(méi)有能量損耗。
6、膨化效果好。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
7、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。
8、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié),不存在熱慣性,簡(jiǎn)單易控。
9、節(jié)電環(huán)保。
設(shè)備基本參數(shù):
1、產(chǎn)品型號(hào):RC-80HM8
2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率:80kW(可調(diào))
4、微波頻率:2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率:≤120kVA
6、進(jìn)出料口高度:80mm
7、傳輸帶寬度:800mm
8、傳輸速度:0.1~10m/min
9、外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約14800×1355×1668mm
10、膠水量:80公斤/小時(shí)
烤蝦技術(shù)微波對(duì)蝦烘干瑞晨烘烤機(jī)蝦烘焙設(shè)備
微波烤蝦機(jī)網(wǎng)狀帶式對(duì)蝦烘烤設(shè)備
應(yīng)用物料:
1、微波盒飯加熱、微波烤蝦
2、五谷雜糧烘焙熟化:大豆、大麥、麥片、黑豆、紅豆、高粱米、糙米、人造大米、蕎麥殼、苦蕎、麥麩、小麥胚芽等
3、微波干燥殺菌:黃粉蟲(chóng)、黑水虻、昆蟲(chóng)、玉米、麥片、豆類、膨化食品、海帶、辣椒.紫菜、蝦米、山楂、椰片、飼料等。
4、茶農(nóng)副產(chǎn)品殺青烘干提香滅菌:茶葉、花茶、菊花、金銀花、玫瑰花、花瓣、五香大料及藥材低溫干燥滅菌殺蟲(chóng)卵等;
5、粉狀食品殺菌:辣椒粉、黑芝麻糊、珍珠粉、蔬菜粉、甘lu醇、綠豆粉、豆沙粉、嬰兒米粉、各種添加劑。
6、袋裝食品殺菌:袋裝鹵菜、腌制品、泡菜、醬菜、五香豆腐干、袋裝蔬菜、真空包裝燒雞、瓶裝辣椒醬料等。
熟化、干燥:玉米片、乳兒糕、玉米片、土豆片
7、肉類食品殺菌熟化:肉類小包裝、雞腿、雞翅、牛肉干、魚(yú)片干、小包裝鹵制品、肉圓、魚(yú)圓等。
8、膨化、干燥:豬皮、牛皮、年糕片、蝦片、杏仁、蘋(píng)果片、魚(yú)片
9、干果類焙烤、熟化:芝麻、瓜子、花生、松子、核桃仁、腰果、板栗等。