切片機是針對大型食品加工企業(yè)、正規(guī)化肉食品加工車間,精心打造的一款符合食品安全管理規(guī)定的機型。整機采用食品級304不銹鋼材質(zhì),工作平臺采用食品專用有機材料制成,數(shù)控系統(tǒng)及配電箱*防水、阻燃,不銹鋼刀具耐用防銹……,整機可用高壓水槍直接沖洗和消毒處理。數(shù)控牛羊肉切片機具有普通數(shù)控切片機的所有功能,并在此基礎上增加自動壓料功能,實現(xiàn)自動壓料。清洗方便、安全衛(wèi)生、節(jié)省人工??筛鶕?jù)客戶要求特殊定制和改裝,可選裝輸送帶和紅外線感應安全防護裝置。是正規(guī)集團化食品加工企業(yè)的選擇!
凍肉切片機的工作原理比較簡單,就是通過利用切片機鋒利的切面,將凍肉按照一點的比例或者寬度切成一片一片。適用于賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位。凍肉切片機還稱羊肉切片機、羊肉片機。
凍肉切片機使用規(guī)范
1、凍肉切片機調(diào)整好要切肉的厚度,把沒有骨頭的凍肉放在托架上壓好壓板。
2、凍肉切割溫度在-4~-8度之間。
3、打開電源后,先啟動刀盤,再啟動左右擺動。
4、運轉(zhuǎn)時手不要直接靠近刀片,易造成嚴重傷害。
5、發(fā)現(xiàn)切割困難,停機檢查刀刃口,用磨刀器磨利刀片。
6、凍肉切片機停機后需拔下電源插頭,并掛在設備的固定位上。
7、每周需在擺動導桿上加潤滑油,用磨刀器磨利刀片。
8、嚴禁用水直接沖洗設備!機器要可靠接地。
動切片機:外觀尺寸170*115*140
裁切寬度:830mm
機器重量:630KG
裁切高度:180mm
輸入電壓:380v
刀速:50-60刀/min
額定功率:2.2kw
切片厚度:任意調(diào)節(jié)
卷數(shù):8
工作量:200-300KG/h(配置傳送帶另加費用)
可同時切割8卷,裁切高度為180mm,可根據(jù)需求選擇裁切方式及尺寸。
自動推進器及壓料器均采用雙光桿加絲杠。箱體全部采用HT450精鑄后進行熱處理,采用精密鑄床加工而成,孔軸配合緊密,強度高、耐磨、耐熱性好,機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。機器運轉(zhuǎn)部件采用優(yōu)質(zhì)軸承,降低損壞幾率,使用壽命大大增長。所有機型刀片前均可配備安全光。