高水分蛋白、濕法蛋白、植物基蛋白生產(chǎn)線&High Moisture Meat Analogue&HMMA Production Line   

 高水分蛋白以其*的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)構(gòu)特性已引起國(guó)內(nèi)外業(yè)界的廣泛關(guān)注，被視為組織化蛋白發(fā)展的第三代產(chǎn)品，該行業(yè)在重視健康和環(huán)保的時(shí)代已成為一個(gè)巨大的風(fēng)口。我司研發(fā)的該生產(chǎn)線以大豆及豌豆等植物蛋白為主要原料，生產(chǎn)出的產(chǎn)品纖維結(jié)構(gòu)排列緊密更符合肉的特征，具有明顯動(dòng)物肉的質(zhì)感和口感，且無需復(fù)水即可進(jìn)行二次加工，改變了目前干法組織蛋白含水量較低，需復(fù)水才能加工的缺點(diǎn)，極大提高了生產(chǎn)效率。

特點(diǎn)：

1. 可選配西門子HMI和PLC。
2.  特殊優(yōu)化設(shè)計(jì)的齒輪箱可確保擠出機(jī)在150bar壓力下至少連續(xù)穩(wěn)定工作3年。
3.  歐姆龍溫控系統(tǒng)可提供精準(zhǔn)的溫度控制。
4.   比例電磁閥配合PID功能，可確保機(jī)筒內(nèi)部溫度變化在±3℃以內(nèi)，確保產(chǎn)
    品品質(zhì)的穩(wěn)定性(選配)。

5. 表面硬化處理過的機(jī)筒和螺紋元件硬度可達(dá)62HRC，超長(zhǎng)耐磨。

6.組合式螺紋可以根據(jù)需求自由更換，提供了更多的產(chǎn)品可能性。

7.翻蓋式冷卻段，非常容易拆卸清理。

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