炎熱夏季，棒冰、雪糕、冰淇淋等消暑神器備受人們歡迎，冷庫(kù)在其中起著至關(guān)重要的作用，此外，想打破棒冰的季節(jié)性消費(fèi)，也需要冷庫(kù)、冷鏈的大力支持。消費(fèi)的習(xí)慣也由傳統(tǒng)的防暑降溫轉(zhuǎn)變?yōu)榛硎苄拖M(fèi)，棒冰冷庫(kù)也需不斷發(fā)展、創(chuàng)新。棒冰的儲(chǔ)藏特性：相對(duì)濕度85%，貯藏溫度-30—-20℃，貯藏期14-84周。

　　棒冰冷庫(kù)造價(jià)說(shuō)明

　　銀雪制冷經(jīng)常碰到有客戶問(wèn)我們建造棒冰冷庫(kù)到底需要多少錢(qián)？棒冰冷庫(kù)的造價(jià)要多少錢(qián)一平方(立方)？關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，您得明白一點(diǎn)，冷庫(kù)的造價(jià)不能簡(jiǎn)單的用多少錢(qián)一平方(立方)來(lái)計(jì)算，這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)的。通常情況下冷庫(kù)的容量越大，單位立方的造價(jià)反而越低。因?yàn)槔鋷?kù)的造價(jià)主要與庫(kù)體容量大小、制冷機(jī)組及配套設(shè)備、冷庫(kù)板材質(zhì)規(guī)格等因素有關(guān)，如進(jìn)口品牌的制冷機(jī)組的價(jià)格要大大高于國(guó)產(chǎn)品牌，不銹鋼材質(zhì)的冷庫(kù)板的價(jià)格也要高于聚氨酯彩鋼板。一個(gè)100立方容量的棒冰冷庫(kù)，參考造價(jià)一般在4~6萬(wàn)元左右。

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　　棒冰冷庫(kù)建造要求

　　1.冷庫(kù)的選址不要在溫度過(guò)高或陽(yáng)光直射的地方，陰涼處是選址。

　　2.冷庫(kù)應(yīng)采用性能穩(wěn)定、噪音小、節(jié)能的壓縮機(jī)組。

　　3.冷庫(kù)要有良好的排水系統(tǒng)，且要保持良好的通風(fēng)條件，環(huán)境的干燥對(duì)冷庫(kù)有至關(guān)重要的作用。

　　4.冷庫(kù)保溫板厚度一般采用120mm-150mm，冷庫(kù)保溫板可與地面直接接觸，但要保證地面平整。

　　5.蒸發(fā)器是棒冰冷庫(kù)的重要設(shè)備之一，可采用排管蒸發(fā)器或風(fēng)機(jī)蒸發(fā)器。機(jī)組可選用半封閉水冷機(jī)組，因其可以盡快帶走熱量，提高制冷效率，節(jié)能的同時(shí)還可以讓棒冰更快達(dá)到設(shè)定溫度。

　　6.選用鋁排管較為節(jié)能，鋁排管冷庫(kù)蒸發(fā)器也有很大的蓄冷作用，即使短時(shí)間停電也不會(huì)造成冷庫(kù)內(nèi)溫度過(guò)高而導(dǎo)致冷飲損壞。

　　棒冰在冷庫(kù)中存儲(chǔ)注意事項(xiàng)

　　1.因棒冰有易熔易化的特點(diǎn)，所以想維持其外觀香味，只有冷藏在-25℃的環(huán)境中才能要求。如果考慮成本問(wèn)題，至少溫度也應(yīng)該在-20℃，常見(jiàn)的-18℃的冷藏庫(kù)無(wú)法很好得保持棒冰的優(yōu)良品質(zhì)。

　　2.因夏季時(shí)庫(kù)房?jī)?nèi)外溫差很大，有時(shí)溫差甚至可達(dá)五六十度。為了避免室外高溫對(duì)棒冰貯藏、冷庫(kù)降溫及進(jìn)出貨產(chǎn)生不良影響，棒冰冷庫(kù)應(yīng)選擇保溫能力較強(qiáng)的、15公分厚的冷庫(kù)板，并配有相應(yīng)保溫設(shè)備以減少開(kāi)門(mén)時(shí)熱量傳入。

　　3.為避免棒冰受夏季高溫影響?？梢赃x擇嵌入式庫(kù)門(mén)，或有隔熱裝置的裝貨間。

　　棒冰冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)技術(shù)參數(shù)

　　以上僅列出部分冷風(fēng)機(jī)機(jī)型參數(shù)信息，如有變動(dòng)，恕不另行通知。