1、保鮮冷庫減少損耗
正因為果蔬屬于“季產(chǎn)”產(chǎn)品,也就是到達收貨季節(jié)是要及時采收的,否則過度成熟的果蔬也將失去商品價值。果蔬采摘后仍將進行呼吸作用、蒸騰作用并在外界微生物、酶等活性細菌的影響下加速自身新陳代謝,在氣溫高且時間推是我影響下移極易造成萎變質(zhì)等品質(zhì)劣變的情況,及時送入適宜溫度的冷庫貯藏是有效保證果蔬等質(zhì)量的有效途徑。因此,果蔬食品冷庫安裝既可以延長保鮮期均衡供應(yīng),又可以更好維持地維持果蔬新鮮度保障商品價值。
2、保鮮冷庫增加收益
水果冷庫制冷承建的眾多果蔬食品冷庫安裝的企業(yè)在食品冷庫投入使用后都給出了滿意的反饋,優(yōu)質(zhì)高效的冷庫滿足了他們的用庫需求。大量的貯藏實踐證明,在食品冷庫中貯藏保鮮的果蔬保持的高品質(zhì)和長保鮮期為企業(yè)贏得了可觀的經(jīng)濟效益。同時,隨著人們生活水平的提高和消費習慣的改變,食品冷庫安裝后的貯藏保鮮的潛在效益也將得到更充分的發(fā)揮。
3、保鮮速凍庫促進生產(chǎn)
隨著食品冷庫安裝的普及和貯藏保鮮帶來的高品質(zhì),果品加工生產(chǎn)所需的資源得到了更大的滿足。因此,食品冷庫安裝貯藏保鮮果蔬對促進果品生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展的拉動作用也將越來越突出。