名稱:工業(yè)食品加工絞肉機(jī) 肉制品加工設(shè)備
該設(shè)備通過螺桿將料箱中的原料肉推到預(yù)切刀處,通過快速旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達(dá)到加工不同顆粒的肉餡的要求。
絞肉機(jī)優(yōu)點(diǎn):
1、絞肉機(jī)通用性好、使用范圍廣、生產(chǎn)效率高;
2、具有凍肉絞肉功能,省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì);也可以同時(shí)絞鮮肉。
3、絞切過程用時(shí)短、溫升低,利于肉的保鮮,可延長產(chǎn)品的保質(zhì)期;
4、多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。
5、該設(shè)備設(shè)有運(yùn)行保護(hù)裝置,一旦運(yùn)行中出現(xiàn)違規(guī)操作將防護(hù)罩打開,會(huì)自動(dòng)停止工作。有效的避免了安全隱患的發(fā)生。
應(yīng)用范圍:
絞肉機(jī)應(yīng)用范圍比較廣泛,可適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類等制品的加工,還可以應(yīng)用于各種香腸、丸子、午餐肉、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。