名稱:魚仔真空腌制機(jī) 雞柳雞腿滾揉機(jī) 淀粉調(diào)味料肉塊真空滾揉機(jī)
魚仔真空腌制機(jī) 雞柳雞腿滾揉機(jī) 淀粉調(diào)味料肉塊真空滾揉機(jī)
使用滾揉機(jī)可得到以下效果:
(1)使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
(2)增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性。
(3)保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。
(4)增加產(chǎn)品重量及保水性。
(5)提高產(chǎn)品的柔嫩性和出品率。
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn) :
1.滾筒采用特殊角度處理,保證工作的時候大氣壓力作用在真空室上面受力面較小,不會變形
2.四周都有散熱窗,保證真空泵及電器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中散熱迅速,而且四周散熱窗都可以單獨(dú)拆卸,便于清潔養(yǎng)護(hù)設(shè)備
3.發(fā)貨時木箱包裝,正規(guī)連鎖物流出貨,更好的保證貨物的安全,發(fā)貨之日起,貨物的有效資料客戶可以登陸物流公司的網(wǎng)站進(jìn)行查詢。真正做到gao xiao便捷。
滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。全自動真空滾揉機(jī)還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能gao xiao。