設備用途：
廣泛用應于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、糖果、乳制品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味、醬料、香菇醬、辣椒醬、火鍋底料、炒菜等、咖喱調理食品以及日用化工，制藥等行業(yè)的攪拌混合與炒制；也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。
設備特點：
1、 鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體切合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、 采用電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽加熱。3、 攪拌方式采用特殊的傾斜轉動使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)公轉與自轉的不整數(shù)轉動比，使鍋內無攪拌死角。
4、使用轉動與密封結構，使鍋內*，易清洗，符合國地認證標準。
5、 采用變頻調速，轉速可以從零到高速任意調節(jié)。
6、 液壓倒料方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。
設備優(yōu)點：
1、升溫快，溫度高，火旺，瞬間溫度升高，火焰溫度800度左右。
2、液化氣每小時消失用氣量6公斤左右，天然氣每小時用氣量在12m3左右，不如電磁、導熱油節(jié)能。
3、不能自動控溫，但自動點火，帶有防爆閥，自動斷氣的功能，也可手動點火。
4、燃氣使用方便，升溫速度快，不受工廠電壓限制。
設備參數(shù)：
鍋體容積 | 鍋體直徑/MM | 電機功率/液壓站/KW | 尺寸（長*寬*高）/MM | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 加熱形式 |
100L | 800 | 1.5+1.5 | 1680*1400*1450 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 液化氣/天然氣 |
200L | 900 | 1.5+1.5 | 1800*1600*1550 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 液化氣/天然氣 |
300L | 100 | 1.5+1.5 | 1900*1750*1650 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 液化氣/天然氣 |
400L | 1100 | 2.2+1.5 | 2000*1850*1700 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 液化氣/天然氣 |
500L | 1200 | 4+1.5 | 2050*2010*1750 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 液化氣/天然氣 |
