藤椒雞腿殺菌鍋-熱水循環(huán)高溫殺菌
藤椒雞腿殺菌鍋-熱水循環(huán)高溫殺菌產(chǎn)品特點：
電腦全自動雙層熱水循環(huán)式高溫高壓殺菌
1.熱水循環(huán)水浴式殺菌，殺菌*。
2.PLC電腦觸摸屏全自動控制。
3.溫度，壓力，水位，動作異常報警
4.殺菌精度高，節(jié)約能源。
5.測量F值的功能
6.電腦內(nèi)至少可存儲上百個殺菌工藝，完善的保留食品的口味，口感。
(1)、高溫短時間滅菌，采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到滅菌所需要的溫度，縮短了殺菌時間，殺菌溫度起點高，保護了產(chǎn)品品質(zhì)。
(2)、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐，在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗，大大降低了生產(chǎn)成本。
(3)、均一的水流交換方式，溫度均衡，釜內(nèi)*。利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象，使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長久。
(4)、電腦全自動控制系統(tǒng)，整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬模擬感應(yīng)器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。
