六面體米磚雙室真空包裝機作用是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序。真空保鮮主要是食品處于真空狀態(tài)中，氧氣很少，食品不易腐爛變質(zhì)，又使用塑料袋封裝，可免于于昆蟲危害。同一般傳統(tǒng)包裝相比，食品保鮮程度及貨架壽命高，還能進行真空充氣包裝，這種包裝手段對易碎、脆性食品特別有利，充進包裝容器中的氣體不僅能抑制酶菌的生長，同時起到對外界擠壓的緩沖作用。
 

　　六面體米磚雙室真空包裝機特點：
 

　　1、下凹高度：
 

　　一般是針對于較高的產(chǎn)品以及帶有大量湯汁的醬菜類產(chǎn)品而定制的，而下凹的高度是根據(jù)包裝產(chǎn)品的高度進行定制加工的，這個是根據(jù)自身產(chǎn)品高度而定的，定制高度過深的話，整個真空室空間就大，抽氣速度就會變慢，如果定制高度過淺的話，設備買回去就不能用，所以，對于這個下凹雙室真空包裝機的高度，需要事先咨詢相關技術人員，再去進行相應的加工定制。
 

　　2、下凹樣式：
 

　　設備根據(jù)不同的食品特性，下凹的樣式也是各種各樣的，有垂直下凹的、有弧形下凹的、還有梯形下凹的，這個可以根據(jù)不同的產(chǎn)品包裝要求進行相應的定制加工。
 

　　3、工作室上蓋：
 

　　工作室上蓋，目前一般有兩種樣式，一種是一種是寶塔蓋，它的真空室比平頂蓋大，而且工作室高度要比平頂蓋高，所以這種上蓋比較適合包裝高度較高的且產(chǎn)品較軟的牛肉類產(chǎn)品的包裝，另一種就是平頂蓋了，它的真空室空間比寶塔蓋空間小，比較適合一些平整類的產(chǎn)品進行包裝，像豆干、牛排類產(chǎn)品都比較適合采用這種上蓋來進行包裝。對于定制型下凹雙室真空包裝機，其工作室高度已經(jīng)可以滿足其包裝要求了，所以工作室上蓋可以選擇空間較小的平頂蓋，這樣真空室空間就相對小一些，抽氣速度會更快。