大蝦真空冷凍干燥機(jī)介紹：

   冷凍干燥的基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。 當(dāng)水在三相點(diǎn)（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時(shí)，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達(dá)到冷凍干燥的目的。 　凍干制品呈海綿狀、無干縮、復(fù)水性較好、含水分極少，相應(yīng)包裝后可在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存和運(yùn)輸。 由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法*的優(yōu)點(diǎn)，因此該技術(shù)問世以來越來越 受到人們的青睞，在醫(yī)藥、生物制品和食品方面的應(yīng)用已日益廣泛。血清、菌種、中西醫(yī)藥等生物制品多為一些生物活性物質(zhì)，真空冷凍干燥技術(shù)也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。

大蝦真空冷凍干燥機(jī)主要特點(diǎn)：
1、本機(jī)采用7真彩工業(yè)級(jí)觸摸屏，PLC控制系統(tǒng)，PID溫度調(diào)節(jié)，控制系統(tǒng)功能強(qiáng)大穩(wěn)定，操作方便。
2、系統(tǒng)自動(dòng)保存凍干數(shù)據(jù)，能以歷史和實(shí)時(shí)曲線形式查看。
3、凍干數(shù)據(jù)可以U盤轉(zhuǎn)存，PC端使用軟件可瀏覽打印。
4、本系統(tǒng)可存儲(chǔ)無限凍干方案，每個(gè)方案40端溫度控制，控制更精細(xì)。
5、配置充氣閥，可充惰性氣體。
6、擱板溫度可控、可調(diào)。可摸索中試以及生產(chǎn)工藝。
7、配置兩種操作模式：手動(dòng)操作和自動(dòng)操作，操作更加方便。
8、系統(tǒng)多層權(quán)限設(shè)置，便于管理。