專業(yè)生產(chǎn)多功能殺菌鍋食品高溫高壓殺菌釜由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領域!高溫殺菌鍋的選擇要根據(jù)工廠實際產(chǎn)量、產(chǎn)品類別、包裝規(guī)格、及加熱熱源等各個因素綜合考慮。專業(yè)生產(chǎn)多功能殺菌鍋食品高溫高壓殺菌釜高溫殺菌鍋屬于壓力容器，必須選擇具備壓力容器資質(zhì)的正規(guī)生產(chǎn)廠家。殺菌鍋有全自動的有半自動的，效果一樣。就是控制方式不一樣。全自動就是全部電腦控制，省人工。半自動的就是全自動控制殺菌過程，人工操作閥門。殺菌鍋有電加熱的還有蒸汽加熱的，還可以做成電汽兩用的，既可以用電加熱也可以用蒸汽加熱，方便。殺菌鍋自動進水加熱，自動排水，方便。主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。產(chǎn)品粘稠度很高的殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。殺菌滅菌設備是我公司主要產(chǎn)品，該產(chǎn)品規(guī)格齊全，高、中、低檔都有。根據(jù)不同用戶要求，產(chǎn)品有全不銹鋼制造、部分不銹鋼制造和碳鋼制造的，控制系統(tǒng)為PLC電腦操作或者電器自動控制，可實現(xiàn)滅菌全過程的自動控制。操作簡單，滅菌好，維修方便。并可為用戶設計、訂做所需要的各種規(guī)格的滅菌設備。