鵝掌鵝肉、肉松雙層水浴式滅菌鍋適用范圍
鵝掌鵝肉、肉松雙層水浴式滅菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料:
1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜設(shè)備特點:
1、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
2、高溫短時間殺菌,采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到殺菌所要求的溫度,從而縮短了殺菌時間,提高了工作效率。
3、均一的水流交換方式,溫度均一,*
采用*技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*。
4、殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。
5、全自動控制系統(tǒng)。整個殺菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機(jī)中。
6、測量F值的功能。鼎泰盛公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀,該測量儀具備測量值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計算。所有殺菌數(shù)據(jù),包括殺菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理。
7、模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制
根據(jù)不同食品對殺菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到蕞小,以近可能*的保存其色、香、味,使每一種食品均可在蕞佳狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理殺菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或殺菌不*的現(xiàn)象。
8、電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式,以便選擇使用。
殺菌鍋概述
可以在短時間內(nèi)高溫殺菌,大大縮短了傳統(tǒng)的升溫時間,從根本上提高效率。在殺菌過程的使用到的工藝水不是一次性,能多次使用,在一定程度上節(jié)約了能源,明顯降低生產(chǎn)制作成本,加大利潤
適用行業(yè)
主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭 )及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。
包裝物可適用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE),蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)
鼎泰盛公司是一家從事智能化殺菌釜開發(fā)、生產(chǎn)制造、售后服務(wù)為一體的一站式供應(yīng)商。主要涉及:立式連續(xù)殺菌生產(chǎn)線,殺菌釜,智能型臺車,裝卸籠機(jī),夾層鍋,蒸煮鍋,炒鍋的設(shè)備制造等,為客戶提供一系列服務(wù)。公司一直推行:“你無我有,你有我優(yōu)”的經(jīng)營理念,多年來贏得了國內(nèi)外合作商的贊譽和支持。經(jīng)過十多年的沉淀積累,鼎泰盛已在殺菌釜制造業(yè)中,享有很高的度。公司現(xiàn)擁有雄厚的資金實力和售前、售中、售后的技術(shù)服務(wù)力量,建立了完善的營銷服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與服務(wù)體系,公司始終以“誠信、創(chuàng)新、價值”的原則作為發(fā)展宗旨,以“顧客滿意度”為目標(biāo)與您攜手共進(jìn),共創(chuàng)佳績。
購物須知
一,價格:此價格為參考價格,因為設(shè)備要求比較嚴(yán)格,要根據(jù)您產(chǎn)品的規(guī)格,包裝形式和要求來定制不同型號和殺菌形式的滅菌設(shè)備,所以具體情況請咨詢客服!
二,服務(wù):售前,現(xiàn)場勘查、規(guī)劃,設(shè)備到位的安裝、調(diào)試、培訓(xùn)。
7*24小時售后服務(wù),為您提供故障排除方案。
三,物流:因為設(shè)備不是小物件,所以要根據(jù)您的使用地選擇物流,西藏,新疆,國外等地區(qū)需要詳細(xì)溝通。