發(fā)貨實(shí)拍：

山東鼎泰盛 食用菌滅菌器 蒸汽殺菌釜適用范圍：主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬

菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐等）。臥式殺菌鍋特別適合軟罐頭類（如火腿腸、蒸煮袋裝雞、雞、純牛奶）。山東鼎泰盛 食用菌滅菌器 蒸汽殺菌釜組成及原理：臥式殺菌鍋主要由鍋體、鍋蓋、鞍座、開啟裝置、鎖緊裝置、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐、蒸汽管及若干管道等組成，是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。殺菌鍋鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。臥式殺菌鍋使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒(méi)在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。臥式殺菌鍋在殺菌和冷卻過(guò)程中使用反壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。

四、臥式殺菌鍋控制方式分類臥式殺菌鍋在控制方式方面有手動(dòng)控制殺菌鍋電氣半自動(dòng)殺菌鍋、電腦半自動(dòng)殺菌鍋（Ⅰ、Ⅱ）、電腦全自動(dòng)殺菌鍋（Ⅰ、Ⅱ），其特點(diǎn)如下：

1、手動(dòng)控制型：所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。手動(dòng)控制型菌鍋相對(duì)價(jià)格便宜，但是控制精度低，控制過(guò)程易受人為因素影響，極易導(dǎo)致殺菌質(zhì)量問(wèn)題。2、電氣半自動(dòng)型：升溫、保溫、保壓由溫度傳感器和電接點(diǎn)壓力表控制，電器通過(guò)按鈕操作，實(shí)現(xiàn)對(duì)殺菌時(shí)間和壓力平衡（進(jìn)氣、補(bǔ)氣、排氣）的自動(dòng)控制，降溫過(guò)程由人工操作。通過(guò)對(duì)氣路實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，避免了人工誤操作的質(zhì)量問(wèn)題，控制精度高，有效保證殺菌品質(zhì)。3、電腦半自動(dòng)Ⅰ型：采用電腦觸摸屏顯示操作，通過(guò)溫度傳感器和壓力傳感器控制，控制精度高，（主要控制補(bǔ)氣，排氣，溫度，時(shí)間），降溫過(guò)程由人工操作。相比電氣半自動(dòng)，壓力由壓力傳感器控制，信號(hào)更穩(wěn)定，控制更精度?？刂平缑鏀?shù)字化畫面顯示，便于觀察操作，外觀更時(shí)尚*。4、電腦半自動(dòng)Ⅱ型：采用PLC和控制模塊將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高，（主要控制補(bǔ)氣，排氣，溫度，時(shí)間）降溫過(guò)程由人工操作。