真空滾揉機采用低心設計,具有轉動支架,可傾式滾筒結構。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
主要技術特點:
低心設計,滾筒前后傾斜,加料容量大,出料*,清洗容易,操作方便。連續(xù)真空功能,采用水環(huán)真空泵。額外配置循環(huán)水箱。變頻無級調速,速度范圍 2-12 rpm。
采用時間繼電器控制運轉。實現循環(huán)模式:正轉滾揉-暫停-反轉滾揉-暫停。
--可以選配移動式液壓加料機上料。
--整機采用 304 不銹鋼材料制作,滾桶內部精細打磨,無衛(wèi)生死角。
--緊湊型尺寸設計,方便運輸和安裝。
技術參數:
容量(L):1200
參考投料(kg):720
驅動功率(kW):1.5
真空泵(kW):3
滾筒轉速(rpm):2-12
真空度(Mpa):-0.09
重量(kg):900
外形尺寸(mm):2533x1397x1718