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豬肉屠宰分割加工生產(chǎn)線豬屠宰分割流水線

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公司名稱(chēng)山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司
品牌
型號(hào)
所在地濱州市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2023/3/8 10:01:22
訪問(wèn)次數(shù)830

產(chǎn)品標(biāo)簽:

豬肉分割生產(chǎn)線肉類(lèi)分割生產(chǎn)線肉類(lèi)加工生產(chǎn)線豬肉屠宰分割線豬肉加工設(shè)備

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山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司是一家集肉類(lèi)解凍、分割機(jī)械研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售及貿(mào)易為一體的大型企業(yè)。公司始創(chuàng)于2007年，注冊(cè)資金2088萬(wàn)元，員工300余人，公司已通過(guò)ISO9001管理體系和職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證。目前，公司以肉類(lèi)解凍、分割設(shè)備為核心產(chǎn)品，形成針對(duì)肉類(lèi)加工廠、肉類(lèi)深加工企業(yè)、*廚房等不同行業(yè)、不同規(guī)模、不同應(yīng)用的系列產(chǎn)品和解決方案，是國(guó)內(nèi)*影響力的肉類(lèi)解凍、分割技術(shù)服務(wù)提供商，擁有30遇見(jiàn)，產(chǎn)品已全部通過(guò)安全指令CE認(rèn)證。

公司先后與*、雙匯集團(tuán)、得利斯集團(tuán)等*企業(yè)建立合作關(guān)系，產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)機(jī)俄羅斯、中東、東南亞、澳洲、非洲等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)得到廣泛應(yīng)用，成為享譽(yù)的肉食解凍、分割品牌企業(yè)。

山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司低溫高濕解凍技術(shù)源自*，*國(guó)內(nèi)的空白，該項(xiàng)技術(shù)是以較大程度保持肉制品原有營(yíng)養(yǎng)成分、保證肉制品出品率，降低解凍過(guò)程中微生物與外界環(huán)境的污染。山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司低溫高濕冷凍肉新型解凍技術(shù)的開(kāi)發(fā)，對(duì)于解決我國(guó)冷凍肉解凍后品質(zhì)不穩(wěn)定、出品率低、肉制品質(zhì)量難控制等問(wèn)題都具有積極的推動(dòng)作用，對(duì)于深入研究肉及肉制品加工關(guān)鍵技術(shù)，推動(dòng)科技創(chuàng)新具有重要意義。

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屠宰分割線，解凍設(shè)備，冷庫(kù)

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豬肉屠宰分割加工生產(chǎn)線由預(yù)分割生產(chǎn)線、剔骨分割修整輸送線、周轉(zhuǎn)筐清洗系統(tǒng)組成，主要完成豬肉的剔骨、分割和修整，解決目前豬肉分割過(guò)程中人流與物流的合理化配置，配置國(guó)內(nèi)外配件，保證運(yùn)行的可靠性。

豬肉屠宰分割加工生產(chǎn)線豬屠宰分割流水線產(chǎn)品信息

豬肉屠宰分割加工生產(chǎn)線由預(yù)分割生產(chǎn)線、剔骨分割修整輸送線、周轉(zhuǎn)筐清洗系統(tǒng)組成，主要完成豬肉的剔骨、分割和修整，解決目前豬肉分割過(guò)程中人流與物流的合理化配置，配置國(guó)內(nèi)外配件，保證運(yùn)行的可靠性。

豬肉屠宰分割加工生產(chǎn)線分割流程

冷卻排酸后的豬胴體由卸載裝置進(jìn)入預(yù)分割區(qū)，經(jīng)由圓盤(pán)鋸切割后的胴體前腿，中段和后腿分別進(jìn)入各自的細(xì)分割區(qū)，該分割線共分三層，底層用于輸送分割后盛放產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)箱；中層用于輸送需分割的原料；上層用于輸送清洗干凈的空周轉(zhuǎn)箱。
細(xì)分割后的產(chǎn)品統(tǒng)一先輸送到分揀線，在線可以根據(jù)銷(xiāo)售訂單結(jié)合產(chǎn)品類(lèi)別進(jìn)行分揀，分揀完后根據(jù)產(chǎn)品的類(lèi)別分為二路：一路直接配送部分通過(guò)稱(chēng)重貼標(biāo)、金檢機(jī)直接輸送到配送區(qū)（鮮銷(xiāo)或凍結(jié)）；另一路需再次精加工部分直接輸送到精加工區(qū)，如上表的小排、肉排、筒子骨、梅花肉、精品前腿肉、里脊骨、脆骨肋排等產(chǎn)品可以直接在鋸骨機(jī)、絞肉機(jī)、去皮機(jī)、切絲、切丁機(jī)等設(shè)備上進(jìn)行加工。另外如精肉片、大排等需要再次凍結(jié)到中心溫度—2℃后再次在砍排機(jī)、切片機(jī)等進(jìn)行加工。
經(jīng)過(guò)精細(xì)加工后，肉品有小排、肉排、筒子骨、梅花肉、精品前腿肉、里脊骨、脆骨肋排、精品子排塊、大排、肉排、定骨、黃瓜條和精品后腿肉，其經(jīng)過(guò)連續(xù)式氣調(diào)包裝機(jī)托盤(pán)包裝后，在經(jīng)過(guò)金屬探測(cè)儀、稱(chēng)重貼標(biāo)后，根據(jù)銷(xiāo)售訂單統(tǒng)一放入周轉(zhuǎn)箱輸送到配送區(qū)。

組成

* 豬肉預(yù)分割輸送

* 剔骨分割輸送線

* 周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)

豬肉預(yù)分割輸送系統(tǒng)

豬肉由自動(dòng)卸豬裝置卸料后進(jìn)入到預(yù)分割生產(chǎn)線，預(yù)分割生產(chǎn)線配有兩臺(tái)低速旋轉(zhuǎn)圓盤(pán)鋸，將豬肉分割前段、中段和后段，即頸肩部、胸腰部、后臀大腿部。

剔骨分割輸送線

剔骨分割線分為前段、中段和后端剔骨分割輸送線，主要是分別完成三段的剔骨、分割和修整。

剔骨分割線分為三層，上層輸送空箱，中層輸送原料肉，下層輸送裝有修整好肉的周轉(zhuǎn)筐。

每條剔骨分割線兩側(cè)配有PE板工作臺(tái)，用于肉的人工剔骨、分割和修整。

重箱、空箱清洗風(fēng)干系統(tǒng)

重箱、空箱清洗風(fēng)干系統(tǒng)由重箱系統(tǒng)輸送、回收系統(tǒng)、周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)、空箱分配輸送系統(tǒng)組成。

重箱輸送、回收系統(tǒng)：承載有分割后肉的重箱經(jīng)過(guò)輸送系統(tǒng)輸送到包裝區(qū)域，將承載的肉取出后臟箱放到回收輸送裝置，由輸送裝置輸送到周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干間。

周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)：臟箱由周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)進(jìn)行清洗、風(fēng)干。

空箱分配輸送系統(tǒng)：清洗風(fēng)干完成的清潔空箱由輸送系統(tǒng)輸送到分配輸送線，然后分配系統(tǒng)根據(jù)需求分配到每一條剔骨分割線上。

山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司是一家集肉類(lèi)解凍、分割機(jī)械研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售及貿(mào)易為一體的大型企業(yè)。公司始創(chuàng)于2007年，注冊(cè)資金2088萬(wàn)元，員工300余人，公司已通過(guò)ISO9001管理體系和職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證。目前，公司以肉類(lèi)解凍、分割設(shè)備為核心產(chǎn)品，形成了針對(duì)肉類(lèi)加工廠、肉類(lèi)深加工企業(yè)、*廚房等不同行業(yè)、不同規(guī)模、不同應(yīng)用的系列產(chǎn)品和解決方案，是國(guó)內(nèi)的肉類(lèi)解凍、分割技術(shù)服務(wù)提供商，擁有30余件，產(chǎn)品已全部通過(guò)安全指令CE認(rèn)證。